第一,标准:一套合理有效的运营标准是连锁门店管理的基础,更是连锁企业扩张发展的达芬奇密码。
第二,执行:有了标准是不是就有人把这么标准执行到位,企业的员工队伍的培训有没有做到位成为核心问题。
第三,检查:用检查程序来保证标准的有效执行和标准的提升成为门店运营升级必须的管理秘笈。
实现门店顺利复制,必须建立以下几个条件:
1.找专业及富有经验人员进行标准提炼;
2.梳理理念,提升门店管理(含总部)人员专业管理技能,确保能胜任及超越岗位要求;
3.提升管理层训练技能,确保门店规范运作到位,各项标准严格执行;
4.鼓励全员参与,通过连锁企业同仁群策群力来实现长期提升。
门店复制项目的操作上可分做四个大阶段,在五个月内完成。
第一个阶段是运营标准化:通过一个月时间组织连锁企业的关键岗位优秀员工共同努力,通过盈利流程梳理,动作分析,提炼适合门店运营的各项操作标准,实现盈利模式复制基础;
第二个阶段是管理培训班:组织连锁企业的中高层管理参加各种门店管理运营的管理课程,帮助大家梳理连锁系统思路,研讨门店升级标准;
第三个阶段是训练输出系统:要求中层经理人能够加强对店面所有员工的技能培训,把标准真正教会给每一个店面员工,同时把这种训练日常化,打造一个员工提升自身的平台;
第四阶段是督导执行体系:标准执行效果如何,怎样去监控实施是此阶段要完成的任务。在二个月期间需要组织店面贯标活动,应在全连锁店面进行贯标及效果评估,并有针对性的对差店进行辅导。