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企业培训师观点:五星级商务酒店管理:济南“坐三望六”

吉宁博士 2015年12月11日 企业培训师观点

洲际、雅高、喜达屋、香格里拉、希尔顿、凯悦……一个接一个的国际酒店巨头已经或正在酝酿“落子”济南。在这些国际酒店巨头的全球战略布局中,济南正在扮演越来越重要的角色,而济南五星级商务酒店管理的阵容也随之不断壮大。喜来登五星级尚没列入日程。

  去年9月份开业的济南喜来登酒店,是喜达屋酒店及度假村国际集团在山东市场开设的第一家酒店。不少市民都注意到,大名鼎鼎的济南喜来登,在相关的宣传、推广文本里,并没有像一般酒店那样“标榜”自己的星级。

  “因为开业还没满一年,济南喜来登酒店还不能进行五星级商务酒店管理的申请。”市旅游局相关负责人告诉记者。该酒店的工作人员也向记者证实了这一点。谈及济南喜来登酒店的定位及会否挂牌五星,该酒店总经理刘宗表示,济南喜来登酒店定位于“高档”,还不是豪华品牌,目前商务酒店管理方还没有考虑是否申请五星级挂牌一事。

  济南现有的五星级商务酒店管理包括山东大厦、索菲特银座大饭店和贵和皇冠假日酒店。后两者背后的国际酒店“大鳄”分别是雅高酒店集团和洲际酒店集团。而根据不同渠道的消息,希尔顿、凯悦、香格里拉也都将陆续落户泉城,如此一来,济南的五星级商务酒店管理阵容届时将由现在的三家扩充到至少六家。

  齐鲁宾馆变身“银座希尔顿”商务酒店管理

  自2003年5月算起,“瘫痪”近7年之久的齐鲁宾馆,有望以“济南银座希尔顿”的名字迎来新生,而希尔顿在这里面扮演的角色类似于鲁商集团旗下索菲特银座酒店背后的雅高集团,是一位“职业经理人”。“希尔顿一分钱不投,只是品牌和管理输出。”负责齐鲁宾馆项目的银座旅游集团副总经理刘宪顺告诉记者。

  1985年开业的齐鲁宾馆,是全国首批三星级饭店,也是山东最早的涉外酒店,在过了头几年的“黄金(1103.60,12.80,1.17%)时光”后,2002年5月,其二期工程齐鲁饭店因资金链断裂而停工,受其影响,2003年5月,齐鲁宾馆老楼停业,此后这个风光一时的山东“招牌”酒店进入了漫长的“瘫痪期”。

  之后,山东鲁信投资公司一度托管齐鲁宾馆,到了2007年4月,中国长城资产管理公司济南办事处成为齐鲁宾馆的“接盘人”。到2008年底,长城公司与鲁商集团在齐鲁宾馆项目上成功“联姻”。

  再之后,鲁商集团与希尔顿商务酒店管理公司签订齐鲁宾馆项目合作意向书,双方成立齐鲁宾馆项目领导小组具体负责该项目的运作。相关改造方案在历下区发改委2010年重点建设项目表中得到体现,项目介绍中提到该改造项目总用地50亩,工程包括新楼6.4万平方米的装修改造以及老楼拆除后重建体量在8万到10万平方米的高档写字楼,计划总投资为6亿元。

  “在开业时间上,现在我们和希尔顿还没有达成一致,我们的想法是2010年开业,但希尔顿方面认为这样有些仓促,他们想在2011年开业。”刘宪顺说。

  万达凯悦商务酒店管理明年9月开业

  作为济南万达广场的一大“卖点”,“超五星级凯悦酒店”频频在该项目的各种推广载体出现,包括网络、广告及宣传单页。记者注意到,在大连万达集团的官方网站的“高级酒店”栏里,济南万达凯悦大酒店赫然在列,是该集团在建的22个高级酒店项目之一。网站对该项目附了这样一句简短的说明:“五星级济南万达凯悦大酒店总建筑面积5.1万平方米,拥有客房352套。”

  而据万达广场售楼处工作人员透露,万达凯悦酒店采取的是凯悦酒店的品牌和管理输出,项目现在已开工建设,计划在2011年9月份开业。总部在美国芝加哥的凯悦酒店集团是世界知名的跨国酒店集团,旗下酒店品牌包括君悦、凯悦(HyattRe-gency)、柏悦(ParkHyatt)、凯悦度假村及凯悦假日俱乐部其中“凯悦”作为凯悦集团的核心品牌,定位是五星级豪华商务酒店。

About 吉宁博士

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。