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企业培训师观点:浅谈百货业信息管理系统化构建

吉宁博士 2015年12月11日 企业培训师观点

 百货业信息管理系统特性与现状叙述

  (一)百货业信息管理系统的困境

  2006年,企业之间的合纵联横与企业新的法律政策交织在一起,使得2006年的中国零售业显得波澜起伏。倒闭现象:在过去的一年中,内资超市店铺倒闭的数量达上百个。三低现象:售额增长低于店数增长;利润增长低于销售额增长;每平方米单位销售额增长低于店数、销售额增长。

  (二)我国百货业信息管理系统明显复苏

  2005年我国百货业明显复苏,限额以上连锁零售中,百货店销售额比上年增长24.4%,高于超市的21.7%。2006年百货业继续保持高增长的势头,2006前10月份,我国重点百货企业平均销售增速为18.04%,仅次于重点专业店19.5%的平均增速,高于重点超市企业的平均增速,同期重点大型综合超市、标准超市和仓储超市企业的平均销售增长率分别为16.18%和16.00%和8.46%。经营商品类型与消费升级关联度高。百货店的内生性增长较为明显:目前,在我国百货店的经营商品类值中,服饰类平均占到40%左右,日用化妆品占近15%左右。而在百盛等典型的时尚型百货店中,上述两大类商品类值比重更是分别达到50%和27%。

  (三)百货行业信息管理系统集中度呈逐年提升趋势

  连锁零售前100强、前30强和前10强的销售额在2002年至2005年的平均增速分别达33.12%、36.17%和40.10%。销售增速随零售企业规模层级的上升而提升,说明规模居前的零售企业销售规模增长最快;大型规模零售企业销售的快速增长,也加速了行业集中度的提升。

  (四)零售行业信息管理系统在国民经济中的作用

  在GDP的构成中,我国零售行业经济增加值仅占到GDP不到8%,远低于美国的13%左右。从总额来看,我国零售业总额还不到美国的1/9,说明零售业对经济增长的贡献还不大,发展水平还比较低;另一方面,随着消费逐渐替代投资成为我国经济增长的主导力量后,将会有极大的增长空间。全球250强零售商在135个国家或地区开展经营活动,每个零售商平均在5.5个国家或地区经营,这个数字在1997年还是4.5个。

  百货业与商业电子化信息管理系统和资讯化

  全球500强零售商有很强的经营能力,其所用的管理手法突显高超之处。尤其是连锁超市信息管理系统化的应用显得非常重要。近年来国内经济快速成长,服务业发展迅速,带动着整个零售业进入“战国时代”。在这种竞争的环境中,要开创新的市场区域就需要运用现代化的经营管理技术即信息管理系统化。而现代化的经营管理技术即信息管理系统化最重要的就是掌握销售及库存资料,并将此资料以数据库的方式处理后就成电子化信息管理系统。专门设计一套电子信息管理系统化软件,将其应用在大型连锁超市的信息管理中,其现代化技术管理水平将呈现新的气象。还包括:顾客资讯管理,商品贡献度掌握,销售分析、采购、库存管理等。

  要确实突破经营上的瓶颈,则必须“从细部着眼”、“大处着手”;销售和库存资料的确能帮助经营者改善经营上的瓶颈,但是靠人工整理这些资料,可能无法快速又精确提供完整资讯,资讯一旦失去了时效性,其所提供给决策者的情报就不是合理的资讯了。电子化信息管理系统、资讯化的目的就在于提供快速且正确的销售情报。导入电子化信息管理系统、资讯化之后使销售过程更快速而且更简易。可向各管理层面提供又快又精确的销售情报,使经营者能立即取得正确资讯,做出最合理的决策。正确运用电子信息管理系统不但可大大降低库存压力,更能采购适合的商品及掌握客户的流动状况,可使商场更有效率的经营。

  电子化信息管理系统和资讯化需求

  经营的道路崎岖不平,困难与盲点也不少,要能解析各种障碍因素,只有靠全面数据化才能达成。因为数据化可详细的告诉经营者,商店经营的营业状况及各项经营的死角等情报;更能告诉商场如何用数据来推断订货数量、促销依据。大量资料的总整分析,才能展现出有效的数字资讯;但是,如果大量资料的整理必须投入大量的人力不可行的话,那是绝对不符合经济效益的。资讯时代的来临,电子技术的进步更是一日千里,所以如何利用这些快速的工具去处理庞杂繁琐的资料整理工作,是未来必然的趋势。电子化信息、资讯化管理系统可依下列两点作为评估方向:

  (一)信息管理系统作业流程评估

  在一般的商店,就其制度化的作业流程而言,仅能处理最原始的阶段,所统计出来的资讯无法提供给经营者太大的效益,而且资料必须再整理才能提供分析性的管理信息,其整理花费的时间及人力资源,是不符合经济效益的。应以电子化信息、资讯化管理系统来替代人工作业流程来作为资讯化的评估要素比较合理。
(二)客户资源信息管理系统的效率评估

  客户资源在百货业中是占最重要的地位,因此对客户资源的掌握及开发就必须更加强、更谨慎。故而在评估资讯化时,应将客户资源运用列为评估之重点。

  客户资源的掌控流程包括两方面,即服务流程项目和销售流程项目。

  服务流程项目:久未回店客户的追踪,服务满意度座谈会,生日贺卡寄发。

  销售流程项目:特定商品或新品促销,特定年龄层的促销,回馈累积消费额促销,电话拜访与新品介绍。

  在多元自由化的竞争市场中,要想保有原市场占有率,必须要有完善地克服制度及专业知识,资料的整理就愈显重要,所以应用电子信息化处理技术,可以解决此类问题。

  (三)进行市场信息管理系统行情调查

  零售行业景气指数调查。2005年以来,批发和零售企业指数摆脱长期低于企业家信心指数局面,到三季度末已经连续三个季度超过企业家信心指数。由于城市化进程的加快,消费品零售总额城市占比不断提升。

  百货商场经过不断的考验,求新求变者大都能更上一层楼,但是在更上一层楼的同时,却衍生出新的经营问题,例如:资金积压更严重,订货流程的趋于混乱,客户资料保存不易,客户销售资料查询不易等。在百货业经营中,不仅要面对商品的管理,还得注意人员管理及销售技巧,甚至还得应付消费者千奇百怪的问题。因此,在经营的过程中若没有详实的经营数据资料作为决策的辅助参考,很容易产生决策失当、客户抱怨等问题。所以商店全面数据化、信息化管理的需求是刻不容缓的。

  百货业电子化信息管理系统和资讯化系统的功能

  系统规划包括:销售系统的信息化功能;前台收银作业,是销售结算的第一步,POS机的使用是销售系统的信息化功能的第一步,因为要直接面对消费者,首先系统必须操作简易,另外更重要的是有否防止收银弊端的功能;权限控制及监控管理功能,进销存系统的信息化,为连锁超市各管理层人员提供技能方面的支持。因工作成员各有不同职责,所以在权限及机密等级的设定也不同;基本资料管理;利用电子信息化管理系统的设置将以下管理体系分类设置和监视,其中包括:商品部门电子信息化管理,厂商资料电子信息化管理,商品资料电子信息化管理,会员资料电子信息化管理,促销电子信息化管理系统,收银员资料电子信息化管理。

  另外,系统规划还应包括:采购及进退货的电子信息化、资讯化设置,资讯化对采购而言,是相当便捷快速的,此部分可由商品进退货处理时主动产生采购订单,充分掌握商店内部实际运作,达到省力与效率化;帐款电算化处理,一般而言,帐款处理在商店经营中是最耗时间与人力资源的,善用电脑超强的统计功能,相对节省人工对帐时间;销售统计分析,将销售数据资料根据不同的目的,予以统计、分析,经营者可根据这些资讯和分析结果,作为管理上的参考。

  百货连锁超市开拓市场信息管理系统的销售策略

  学习国外先进管理方式。沃尔玛三大战略享誉全球:以城乡结合的发展战略;以先进的信息系统和高效的物流配送系统为支撑;交叉发展购物广场、山姆会员店、社区店三种业态。我国销售前10名的超市和连锁百强的毛利率,分别是11.95%-12.8%,而国外平均是20.56%。前10名超市和连锁百强的净利润率,分别是1.77%-1.32%,而国外平均是2.22%。

  战略决策的转变。业态转变:会员店向更适合中国消费者需求的大卖场转变。重点区域转变:摒弃“农村包围城市”旧式模式,开始“挺进市区”的中国特色战略。改变盈利模式方向,建立核心技术和核心能力,通过商品的进销差价和通过降低供应链管理成本来获得盈利是最终发展方向。

About 吉宁博士

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。