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企业培训师观点:商业经营管理:购物中心经营管理模式

吉宁博士 2015年12月11日 企业培训师观点

商业经营管理从表面上看好象是一种极为静态的后勤作业,在既有的制度范畴,设定组织架构,一切按计划执行,商业经营管理的职责似乎是组织和制度的运作后的消极把关作业,只要年终业绩达到预期计划目标,则商业经营管理的人员大功一件,完成任务。但积极的商业经营管理应采取进取的管理策略,在组织运作过程中力求创新,使经营的组织体注入动力,同时使经营者降低风险。经营经理人应发挥多角化经营的优势,防止因商店数量甚多、经营面积扩大、产生商业经营管理的盲点,使竞争的有利因素反转为不利因素。所以应不断地创新、发挥多角经营特色,为有效的经营管理,奠定稳定的基础,使经营风险消减于无形。

  购物中心的商业经营管理为适应各种不同性质及规模,多设计不同的执行模式,企业以坚强的组织架构来执行复杂的商业经营管理任务。但是组织构架功能的需求,并不在于呈现其应有的组织,而是依赖专业人员有效地执行,才能呈现其应有的功能,这些行政管理的成本,必然采取不同的方式转嫁到每个商店的经营成本中,因此应讲究精简、有效的组织架构。其商业经营管理组织架构模式的建制原则如下:

  1、充分掌握管理的必要事项。

  2、组织架构精简、有效率,制定明确的工作职责表。

  3、结合横向独立组织,避免组织过于庞大。

  4、设立任务性、功能性组织,取代常设单位,于任务完成后解散。

  5、赋予组织弹性、充分授权。

  6、制定报表系统流程,辅助组织管理。

  7、采用协力厂商,购物中心管理机能外包。

  基于前述原则,购物中心于确定业种之后进行购物中心整合分析,并配合任务性编组确定组织架构安置人事,开始执行功能时间表,逐渐推展。

  一、组织架构

  (一)购物中心组织架构完成后,依原有的开发小组组成总管理处,管理处是一个商业经营管理决策中心,随着购物中心的开发进度来搭建一个管理效用导向的组织架构。总管理处可由董事长及秘书群组成,秘书群采用具有专业能力的专职人员,初期可为董事长的智囊团,未来可聘任于各相关组织部门,由于初期投入开发工作,熟悉完整的开发过程,有利于未来专职业务的开展。

  (二)总管理处下设3个主要部门:开发、行政管理、承租人委员会。这3个部门并非立即成立,必需视发展阶段逐期组成,在整体发展期间,至购物中心开始营运,在前置规划的开发程序中,研究在哪一个必要阶段配合组织功能组成。

  1、开发部:

  为购物中心开发前期功能性的编组,非永久性组织,一旦购物中心开发完成,予以解散或延用优良人才,参与相关的商业经营管理架构。开发部的功能在于执行购物中心的开发计划,包括协助厂商的监督、查核、验收,预算的有效执行,争议的仲裁及开发期间的管理运作,并于开发过程中吸收外来的资讯,随时导正开发的阶段性成果。

  购物中心开发初期,主题商店确定后必需配合开发计划,整合于开发整体计划中,各业种的需求也必需于开发过程中配合,因此事业发展组执行各业种及主题商店在开发过程中的各项配合工程,及设备的适当配置,配合电力系统、公共设施及动线规划等细节作业。

  2、行政管理部:

  行政管理部门组织成立于购物中心营运的倒数时间,行政管理部门是购物中心的灵魂,通过它的有效控制,使这个庞大的组织体运作自如。购物中心的行政管理任务大多为固定化、整体化,采取集中管理较具效力的功能,全部归纳于行政管理。由于行政管理费用必需分摊于各个营业单位中,因此组织效率为经营成功要件之一,其一般性的组织任务为:

  (1)安全警卫:安全警卫任务可采取外包协力厂商合作的方式,其优点可避免组织过大,经营可有效控制,又可精选专业机构协力执行,而行政管理部门只要责成专人监控、稽核其执行效果。

  (2)财务管理组:负责财务规划、销货收入及支出管理,控制现金流量。

  (3)维护保养组:财产设备使用前、使用中、使用后的管理维护,依季、月及年度等计划性执行。

  (4)厂商咨询顾问:对各营业单位所发生的各项问题,提供有效改善建议。采取主动检查或被动由商店经营者提出。

  (5)行政管理组:除购物中心日常事物外一切集中管理、绩效较高的联络性工作,结合管理可获得经济利益的事项等。
  二、商业经营管理组织结构模式建立的思考

  由于国内商业经营管理观念及方法处于起步阶段,基于永绩经营理念,结合国外类似购物中心的经营者或聘请国外专业经理人,注重纯熟的商业经营管理理念与方法,配合商业经营管理构架及组织职能迅速有效地执行。因此为达到经济有效的目的,商业经营管理理念如下:

  1、国际化:吸引国外投资者以技术合作,使国际商业经营管理理念生根并塑造特殊的风格。

  2、永绩经营:迎合社会化需求,结合社区发展建立形象,呈现永绩经营的服务企图,降低风险,提升经营效益。

  3、共中求同的独立自主的商业经营管理架构:知名商店让其呈现独特性增加集客力,并总体商业经营管理整合为一致性的服务品质,以发挥全方位服务功能的组织架构以执行卖场管理、市场行销、租赁管理等目的。

  发展购物中心促进经济发展

  随着改革开放的不断深入和社会主义市场经济体制的确立,我国的流通领域发生了根本性的变化,原先那种少渠道、多环节、封闭型、分配式、官商化、大锅饭、低效益,结构不很合理,功能十分有限,与产品经济相适应的流通体制得到了彻底的改革。特别是积极借鉴和引进国外的经验,超级市场、便利店、专卖店、仓储式商场、购物中心等新兴的零售业态相继出现,使我国的零售业态基本与国外接轨,促进了社会主义市场经济的发展,满足了人民群众购物的需要。

  购物中心的发展有其客观必然性和意义。随着生活水平和文化水平的提升,消费需求日益趋向多样化、差异化,消费者购物不再仅仅是购买商品以满足物质生活的需要,集购物、娱乐、休闲、获取信息为一体以满足多种需要成为一种潮流。购物中心(ShoppingCenter)是一个经过精心设计、周密组织而建造的,由一系列零售、服务、娱乐企业和设施组成的商业区或商业群。其齐备的功能配置、合理的布局结构、先进的设施手段、灵活的经营方式、宜人的购物环境等适应了现代人的生活需要。可以预言,购物中心在我国具有良好的发展空间。

  如同各类业态的发展一样,购物中心在中国的发展,也必须遵循客观规律、科学决策、强化管理。

  首先,既要正确把握购物中心的本质特征,又要坚持创新,同时要办出中国的特色。国内外零售服务业的发展历史无不证明,任何一种零售业态的产生和发展都与社会经济发展和消费者的需要相适应;都有自己确切的涵义和经营特色;都有自己的优势和不足,购物中心也同样如此。同时,研究表明,即使在国外,购物中心也并非一个模式。以美国为例,购物中心等多种类型。在我国发展购物中心,一定要研究购物中心与其他业态的差异,发挥其业态优势;一定要适应中国的经济发展阶段、市场特征、消费需要,发挥我国的传统优势;一定要坚持借鉴与创新的有机结合,创立具有中国特色的购物中心。

  其次,必须处理好购物中心与其他零售业态之间的关系。一个地区、一个城市、直至一个国家的零售服务网,都应该有一个合理的结构,即整个网络中应该有各种不同的业态,各种不同业态之间应该有一个合理的比例关系,而且,不同的时期,不同的地区或城市,其结构应该有所不同。由此可知,在一定时间,一定区域范围内,购物中心的发展规模是有限制的。所以,购物中心的发展,必须坚持积极稳重的原则,不能盲目发展,更不能一哄而上。

  再次,必须坚持科学决策。不管是从零售服务网的角度对购物中心的发展作宏观调控,还是各个购物中心的选点创建,都涉及到社会经济的各个方面,是一个复杂的系统工程。必须综合考虑人口数量、结构及其分布、消费需求及其特点、顾客的购买规律、交通通讯条件、城市规划、地理位置、历史因素、城市规模、社会文化、经济发展水平、市场供求状况、科学技术及其发展、自然条件、企业的资源状况等等因素,进行充分的论证,慎重决策。

  第四,要实现购物中心的可持续发展,还必须加强管理。如同世界上的任何事物一样,购物中心的发展不可能是一帆风顺的。国内外的经验表明,购物中心模式由于比单体业态规模更大,涉及的领域更多,关系更复杂,从而对商业管理提出了更高的要求。另一方面,零售服务行业的竞争日益激烈,为新入市场者带来更多的困难。购物中心要取得比较好的发展,必须加强管理,在处理好购物中心与整个零售服务网络之间的关系的同时,必须处理好购物中心物主与各企业之间的关系,处理好购物中心内部不同企业之间的关系,作好中心的功能定位和市场定位,创造购物中心的整体形象,形成自己的核心竞争能力。另外,购物中心中的每一个企业,也都要加强管理,成为中心生机勃勃的组成单位。

  只要我们坚持科学的精神,遵循客观经济规律,科学决策,严格管理,求实创新,强化经营,形成特色,发挥优势,一定能使我国的购物中心健康的发展,满足人民群众的消费需要,促进我国社会经济的发展。

About 吉宁博士

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。