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企业培训师观点:简述现代仓库管理培训

吉宁博士 2015年12月11日 企业培训师观点

清华北京院领导力现代仓库管理培训主要针对当前仓库管理工作研究需要很少的投资,甚至不需要投资就能增加效益,因此目前国内外对仓库管理培训极其重视,下面是有关仓库管理方面的系统性培训及现代仓库管理培训目的逐一加以分析和讲解。

  仓库管理也叫仓储管理,简称WM,指的是对仓储货物的收发、结存等活动的有效控制,其目的是为企业保证仓储货物的完好无损,确保生产经营活动的正常进行,并在此基础上对各类货物的活动状况进行分类记录,以明确的图表方式表达仓储货物在数量、品质方面的状况,以及目前所在的地理位置、部门、订单归属和仓储分散程度等情况的综合管理形式。

  一、现代仓库管理培训的流程

  仓库管理培训的流程,包括如下环节:入库流程、出库流程、库房管理等。

  二、现代仓库管理培训之仓库管理原则

  仓库因为其库存物品的不同有其个性的管理原则,例如食品类仓库、产品类仓库、工业设备类仓库等类型的管理原则是不同的。本文重点介绍的现代仓库管理培训原则是普通的产品管理原则,仅供参考。

  1、面向通道进行保管。

  为使物品出人库方便,容易在仓库内移动,基本条件是将物品面向通道保管。

  2、尽可能地向高处码放,提升保管效率。

  有效利用库内容积应尽量向高处码放,为防止破损,保证安全,应当尽可能使用棚架等保管设备。

  3、根据出库频率选定位置。

  出货和进货频率高的物品应放在靠近出入口,易于作业的地方;流动性差的物品放在距离出人口稍远的地方;季节性物品则依其季节特性来选定放置的场所。

  4、同一品种在同一地方保管。

  为提升作业效率和保管效率同一物品或类似物品应放在同一地方保管,员工对库内物品放置位置的熟悉程度直接影响着出入库的时间,将类似的物品放在邻近的地方也是提升效率的重要方法。

  5、根据物品重量安排保管的位置。

  安排放置场所时,当然要把重的东西放在下边,把轻的东西放在货架的上边。需要人工搬运的大型物品则以腰部的高度为基准。这对于提升效率、保证安全是一项重要的原则。

  6、依据形状安排保管方法。

  依据物品形状来保管也是很重要的,如标准他的商品应放在托盘或货架上来保管。

  7、依据先进先出的原则。

  保管的重要一条是对于易变质、易破损、易腐败的物品;对于机能易退化、老化的物品,应尽可能按先入先出的原则,加快周转。

  仓库管理培训是指商品储存空间的管理。仓库管理培训作业应注意的问题有:

  三、现代仓库管理培训需要注意的问题

  1、库存商品要进行定位管理,其含义与商品配置图表的设计相似,即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放,并用货架放置。仓库内至少要分为三个区域:第一,大量存储区,即以整箱或栈板方式储存;第二,小量存储区,即将拆零商品放置在陈列架上;第三,退货区,即将准备退换的商品放置在专门的货架上。

  2、区位确定后应制作一张配置图,贴在仓库入口处,以便于存取。小量储存区应尽量固定位置,整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻(藏)库,也可以不固定位置而弹性运用。

  3、储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿;二是由于生鲜仪器吸规定;三是为了堆放整齐。

  4、要注意仓储区的温湿度,保持通风良好,干燥、不潮湿。

  5、库内要设有防水、防火、防盗等设施,以保证商品安全。

  6、商品储存货架应设置存货卡,商品进出要注意先进行出的原则。也可采取色彩管理法,如每周或每月不同颜色的标签,以明显识别进货的日期。

  7、仓库管理培训人员要与订货人员及时进行沟通,以便到货的存放。此外,还要适时提出存货不足的预警通知,以防缺货。

  8、仓储存取货原则上应随到随存、随需随取,但考虑到效率与安全,有必要制订作业时间规定。

  9、商品进出库要做好登记工作,以便明确保管责任。但有些商品(如冷冻、冷藏商品)为讲究时效,也采取卖场存货与库房存货合一的做法。

  10、仓库要注意门禁管理,不得随便入内。

  四、现代仓库管理培训的目的:

  ①提升仓库人员管理水平

  ②提升仓库人员工作效率

  第一部分仓库管理培训ERP原理

  1、从库存管理的订货点法到物料需求计划MRP

  所谓订货点法,即给一个库存物料制定一个库存的最低标准,当库存数量低于这一标准时,就需要下达订单去采购或生产这一物料。对于稳定消耗的物料,订货点法有效,但对于非稳定消耗的物料,订货点法就难于应付了。

  20世纪60年代,针对订货点法的不足,美国经济学家提出了分层式产品结构以及物料的独立需求和相关需求的概念。所谓独立需求是指需求量和需求时间由企业外部的需求来决定。例如,客户订购的产品、科研试制需要的样品、售后维修需要的备件等。相关需求是根据物料之间的结构组成关系。由独立需求派生出的需求,例如半成品、零部件、原材料等的需求。

  由独立需求的物料根据提前期的长短,计算出相关需求的物料,并让它们在时间上加以先后排列,这就是ERP思想的精髓。

  2、从MRP发展到制造资料计划MRPII

  MRP方法的出现,在当时对提升库存管理和生产计划的准确性确实起到了很大的作用,但由于没有考虑到实际的生产能力是否可以完成这些计划,在实践中也逐渐显现出它的一些不足。20世纪70年代初期,能力管理概念被提了出来。首先,人们将执行计划的机器及人力定义为“工作中心”引入到物料的范畴,作为广义的物料参与计划的运行,其次,给每一个工作中心制定一个能力的标准,然后用这个标准再去衡量MRP制定的计划是否可行。

  20世纪70年代末,会计中的资金概念被导入到MRP中,要求MRP在处理实物流动的同时也同步处理财务工作,这样MRPⅡ(新的MRP)同时也能说明销售收入、说明采购支出、计算产品成本、表示存货的资金占用等。

  3、从MRPⅡ到企业资源计划ERP

  ERP是在MRPⅡ的基础上演变和发展而来的,最初它是基于企业内部供应链的管理,将企业内部生产经营的所有业务单元如订单、采购、库存、计划、生产、质量、运输、市场、销售、服务以及相应的财务活动等纳入一条供应链内进行管理。随着市场竞争的加剧,ERP在对整个供应链的管理过程加入了企业理财的观念,更加强调了对资金流和信息流的控制。随后,由于全球经济的一体化,ERP从对企业内部供应链的管理延伸和发展为面向全行业的广义产业链管理,管理的资源对象从企业内部扩展到了外部。

  客户关系管理ERP供应链管理

  MRPⅡ设备管理

  MRP

  品质管理物料清单订单管理知识管理

  库存管理MRP计算

  能力管理财务管理

  人力资源电子商务售后服务在线分析

  新的ERP系统扩充了MRPⅡ的制造与财务功能,同时增加了客户关系管理和供应链管理,并支持流通领域的运输和仓储管理、售后服务管理和在线分析功能;支持制造过程中的品质管理,实验室管理和设备维护管理,近年来又增加对电子商务、电子数据交换与大规模信息通信的处理。事实上,ERP已经成为整个企业的管理信息系统。

  4、ERP系统选型

  ERP系统仅仅是经理人需要借助的一个管理工具而不是管理本身。若在条件具备的前提下合理选择与实施这一系统,它确实可以为企业带来良好的效益,但若在基本条件不具备的前提下盲目实施,它不仅不能为企业带来良好的效益,而且还可能使企业背上沉重的包袱。总体来说,随着ERP系统的发展及其给企业带的效益,国内外越来越多的企业开始选择相应的ERP系统作为提升自己企业竞争力的方法和手段。

  但是,应避免ERP系统如下的选型误区:

  ——软件中包含有先进的管理思想

  ——选择ERP软件中最先进的功能

  ——MRP过时了

  ——购买了ERP就可以自动解决工厂中的问题

  实际上,无论多好的ERP软件都仅是一个管理工具而已,它无法代替管理本身。ERP软件仅能快速地告诉经理人问题在哪里、应如何管理,ERP软件不能自己去解决问题。比如,ERP软件告诉经理人,仓库存在浪费原材料的问题,这时就需要经理人自己去了解浪费原材料的原因何在,是生产工艺不合理还是人力的浪费,然后作出相应的改善决策和行动。反之,如经理人不去解决这一问题,那么ERP软件会一直告诉经理人仓库部门有浪费原材料的问题,但这个问题会一直存在而不会自己消失。

  第二部分仓库管理培训概论

  为了保证材料计划的准确性,必须建立合适的仓库管理培训流程,如果仓库库存数量不准确的话,物料就有可能发生提前订购或订购不及时。

  ERP有专门的库存管理模块用来完成入库、领料、库存转移、盘点调整等功能,描述了仓库管理培训流程。

  1、什么叫仓库管理培训

  所谓仓库,就是指保管储存物料(包括原材料、半成品、成品、工具、设备等)的场所。

  仓库管理培训简明扼要的说便是指对于物料储存于仓库的管理。

  2、仓库管理培训的功能

  人们往往把在仓库内堆放、保管物料等同于仓库管理培训。事实上这种看法是非常片面的,仓库管理培训的真正功能有:

  ①料的分类、整理、保管。

  ②物料的进仓、出仓管理。

  ③物料财务一致,为决策部门提供真实会计资料。

  ④供应生产、保障销售、服务企业赢利大计。

  3、仓库管理培训业务

  仓库管理培训的目的是良好地控制库存的保持水平,使库存既不会发生匮乏,也不会发生停工待料以及无法准时交货的情况。更重要的是,库存将会占用大量的资金,要避免存货数量的过多而导致资金积压、周转困难和增加利息,进而造成持有成本的负担。

  仓库管理培训的基本工作,即是执行货物出入库动作和记录保管货物出入库存信息,如库存调整、库存移动、领/退料单录入等。更重要的是系统可以即时提供各种相关报表,以供经理人及时了解存货状况,适时作出合理的采购或存货处理等决策。

  4、仓库的规划需要符合哪些原则?

  仓库的设置是为了满足企业生产经营对物料和产品进行周转和储备的要求,所以仓库的规划要满足以下原则:

  ①工艺要求的原则

  仓库在地理位置上,须满足产品加工工序的特点,相关仓位应尽可能与加工、生产现场相连接,减少物料和产品的迂回运输,并附有相应的程序做保证。

  ②符合进出顺利的原则

  在仓库规划上,要考虑到物料的运输问题,尽可能将进出仓门与电梯相连,并规划出相应的运输通道,充分考虑运输路线的合理性。

  ③满足安全的原则

  仓库是企业物资的主要集散地,在规划仓库时,要特别考虑安全因素,不仅要有充分的光、气、水、电、风、消防器材等,还要有走火通道,安全门,应急装置等。
  第三部分仓库管理培训实务

  一、仓库管理培训规划

  1、决定仓库位置应考虑的因素:

  ①物料容易验收。

  ②物料进仓容易。

  ③物料储存容易。

  ④容易发料。

  ⑤容易盘点。

  ⑥容易搬运。

  ⑦有仓库扩充的弹性与潜能。

  2、仓库区域规划注意事项:

  ①仓库要与生产现场靠近,通道顺畅。

  ②仓库要有相应的进仓门和出仓门,并有明确的标示牌。

  ③仓库的办公室尽可能设置在仓区附近,并有仓名标牌。

  ④仓库内要留有必要的废次品存放区、物料暂存区、待验区、发货区等。

  ⑤仓库设计,须将安全因素考虑在内,须明确规定消防器材所在位置,消防通道和消防部门的位置等。

  ⑥每仓的进仓门外,须张贴《仓库平面图》,反映该仓所在的地理位置、周边环境、仓区仓位、仓门各类通道、门、窗、电梯等内容。

  3、物料堆放须考虑原则:

  ①多利用仓库空间,尽量采取立堆放方式,提升仓库空间利用率。

  ②通道应有适当的宽度,并保持装卸空间,使物料搬运得以顺畅进行。

  ③不同的物料应依物料本身形状、性质、价值等来考虑不同的堆放方式。

  ④物料的仓储应考虑先进先出的原则。

  ⑤物料堆放应考虑存储数量读取容易。

  ⑥物料堆放应容易识别与检查,如良品、不良品、呆料、废料的分开处理。

  二、仓库管理培训物料的收发运作

  1、仓库货物的验收包括哪些方面?

  ①品名、规格

  出入库的货物是否与相关单据的品名、规格一致。

  ②数量

  明确出入库货物的计量单位,货物进出仓前应严格点数或过磅。

  ③品质

  进库货物,只有接到相关检验书面合格报告方可入库,出库货物,也要检验其品质,确保做到不良品不投入使用或不流向市场。

  ④凭据

  单据不全不收,手续不齐不办。入库要有入库单据及检验合格证明,出库要有出库单据。

  2、什么叫物料直接需求和间接需求?

  所谓物料直接需求是指生产计划、工作指派,生产部门为生产正常运作而导致对物料所产生的需求,除此以外任何部门对物料的需求称为物料间接需求。例如:生产部门不良品修换零件、设计部门所需零件、销售部门售后服务所需零件。这些均为间接需求。

  3、发料与领料的定义。

  物料由仓库管理培训单位根据生产计划。将仓库储存的物料直接向生产现场发放的现象称之为发料。

  物料由制造部门现场人员在某项产品生产之前填写领料单向仓库领取物料的现象称之为领料。

  4、发料与领料的适用范围有哪些?

  物料的发放有其适用范围,并非所有物料的需求方式都可由仓库发料,对于直接需求的物料,采取物料发放的形式,对于间接需求的物料,则采用物料需求部门到仓库领料的方式。

  5、采取发料方式的原因有哪些?

  ①稳定的生产计划。

  ②标准损耗量的建立。

  ③物料供应不继的防止。

  6、采取领料方式的原因有哪些?

  ①ABC类物料中C类物料偏多。

  ②生产计划经常变更。

  ③观念的差异,习惯化做法。

  三、仓库管理培训物料的保管与储存搬运

  1、仓库储存的三个原则:

  ①防水、防火、防压。

  ②定点、定位、定量。

  ③先进先出。

  2、仓库储存应注意事项:

  ①危险物品应隔离存放。

  ②避免使用潮湿的地方做仓库,尽量用卡板垫底。

  ③防火、防盗、防水等防护措施应考虑周到。

  ④货物防压措施要做好,地面负荷不可超过。

  ⑤保持适当的温度和湿度,注意通风和良好照明条件。

  ⑥保证消防通道的畅通,通道不可堆放物品。

  ⑦物料放置要整齐、平稳,依分区及编号顺序排放。

  ⑧保持整齐、清洁,按“5S”要求进行维护。

  3、库管理中通常所讲的账物卡证指的是什么?

  ①账:仓库物资档案。

  ②物:仓库储存物资。

  ③卡:明确标示出物资所在位置而便于存取的牌卡。

  ④证:出入库之原始凭据、品质合格记录等。

  4、搬运应当注意的事项有哪些?

  ①尽量使用工具搬运,提升效率。

  ②减少搬运次数,减少搬运时间。

  ③缩短搬运距离,节省人力。

  ④通道不可有障碍物,以阻碍运输。

  ⑤应注意人身及产品安全。

  ⑥物料、半成品、成品、不良品等应有明确的产品及路由标识,不可因搬运混乱而造成生产混乱。
  四、呆废料的仓库管理培训

  1、什么叫呆废料?

  所谓呆料即物料存量过多,耗用量极少,而库存周转率极低的物料,这种物料可能偶尔耗用少许,甚至根本就不要动用。

  所谓废料是指报废的物料,即经过相当使用,本身已残破不堪或磨损过甚或已超过寿命年限,以致失去原有功能而本身并无利用价值的物料。

  2、呆废料处理的目的有哪些?

  ①物尽其用。

  ②减少资金积压。

  ③节省人力及费用。

  ④节约仓储空间。

  3、呆料发生的原因有哪些?

  ①销售部门

  a市场预测欠佳,造成销售计划不准确,进而导致生产计划也随之变更。

  b顾客订货不确定,订单频繁变更。

  c顾客变更产品型号规格,销售部门传递失真订货信息。

  ②计划与生产部门

  a产销衔接不良,引起生产计划频繁变更,生产计划错误,造成备料错误。

  b生产线的管理活动不良,对生产线物料的发放或领取以及退料管理不良,从而造成生产线呆料的发生。

  ③物料控制与仓库部门

  a材料计划不当,造成呆料的发生。

  b库存管理不良,存量控制不当,呆料也容易产生。

  c帐物不符,也是产生呆料的原因之一。

  d因仓储设备不理想或人为疏忽而发生的灾害而损及物料。

  ④采购部门

  a物料管理部门请购不当,从而造成采购不当。

  b对供应商辅导不足,产生供应商品质、交期、数量、规格等不易予以配合而导致发生呆料的现象。

  ⑤品质管理部门

  a进料检验疏忽。

  b采取抽样检验,允收的合格品当中仍留有不良品。

  c检验仪器不够精良。

  4、处理呆料的途径有哪些?

  ①调拨其他单位利用或与其他公司物物交易处理。

  ②修改再利用或实无利用可能破坏焚毁。

  ③借新产品设计时推出。

  ④打折扣出售给原来的供应商。

  5、废料发生的原因有哪些?

  ①陈腐。

  ②锈蚀。

  ③边角料。

  ④拆解的产品。

  6、废料的处理措施有哪些?

  在规模较小的企业,废料积累到一定程度时出售处理。

  在规模较大的企业,可将废料集中一处并从事物料解体的工作,将解体后的物料重新加以分类处理,并最大程度地回收再利用。

  五、仓库的盘点管理

  1、物料盘点的步骤有哪些?

  ①准备工作。

  ②盘点日期的决定。

  ③盘点人员的培训。

  ④清理仓库。

  ⑤盘点方法的确定。

  ⑥差异原因的追查。

  ⑦盈亏的处理。

  ⑧运用统计技术分析与检讨。

  2、盘点准备工作主要包括哪些内容?

  ①确定盘点程序与方法。

  ②盘点日期决定要配合财务部门成本会计的决算。

  ③盘点复盘、监盘或抽盘人员的选取,应该有一定的级别顺序。

  ④盘点用的报表和表格必须事先印妥,并在人员培训时进行演练。

  ⑤仓库的清理工作、账目的结清工作。

  3、盘点后的处理措施有哪些?

  盘点后的处理措施可分修补改善工作和预防工作:

  ①修补改善工作:

  a依据管理绩效,对分管人员进行奖惩。

  b料账、物料管制卡的账面纠正。

  c不足料迅速办理订购。

  d呆、废料迅速处理。

  e加强整理、整顿、清扫、清洁工作。

  ②预防工作:

  a呆料比率过重,宜设法研究,致力于降低呆废料。

  b存货周转率低,存料金额过大造成财务负担过大时,宜设法降低库存量。

  c物料供应不继率过大时设法强化物料计划与库存管理以及采购的配合。

  d物料盘点工作完成以后,所发生的差额、错误、呆滞、盈亏、损耗等结果,应分别予以处理,并防止以后再发生。

  第四部分安全/高效的仓库管理培训

  1、一个好的仓库管理培训应做到哪几点?

  ①仓库位置选择较为合理,离生产车间较为适当。

  ②平面规划得当。

  ③储放立体化,节约储存空间。

  ④注意通道、照明、防水、防火、防盗等措施。

  ⑤物料包装、物料标示合乎规范。

  ⑥物料依序整齐摆放。

  ⑦保持整齐、清洁,5S工作惯例化。

  ⑧建立完整的物料账及物料卡。

  ⑨当日料账,当日完成。

  ⑩依发料规定发料。

  ⑾呆废料及时处理。

  ⑿能做好定期盘点工作。

  ⒀做好生产的后勤服务。

  2、仓库管理培训——安全性

  仓库管理培训首先应该考虑其安全性,这里的安全性是指:

  ①物料处理过程中可能带来的对环境的危害。

  ②物料周转/储存过程中对物料本身的安全。

  ③物料处理可能涉及的人身安全。

  a使用手推车运送物料时要注意产品或物料堆放的高度不能超过送货员的视线,速度要适中,迎面有人来或在拐角处要提前减速。

  b储存或使用手推车/拖车运送产品或其他物料时堆放过高会存在危险。

  c使用手推车运送物品、太重或员工视线被阻,有机会导致员工跌倒或发生撞击,从而引发安全事故。

  d手推车只能在平稳地面上运行,任何高于2厘米台阶都是不可以接受的。

  3、仓库管理培训——高效性

  ①我们不能仅仅为了质量和安全就忽视了仓库管理培训对效率的要求。

  ②考虑到成本的因素,在仓库管理培训中我们应尽可能提升效率,例如:

  a使用手推车,减少人手搬运。

  b使用大胶箱对产品运行批次转运。

  c使用自动传送带。

  d货物储存充分利用空间。

  e缩短产品周转时间。

  第五部分实际工作中的仓库管理培训

  仓库管理培训规范

  项目规范内容

  整理对呆废滞料进行处理

  把一个月生产计划内不用的物品放在指定位置

  把一周生产计划内要用的物品放在易取位置

  整顿应有货仓总体规划图,并按规划图进行区域标识

  物品按规划进行放置,物品放置位置也应规划

  物品放置要整齐,容易收发

  物品在显着位置要有明显的标识,容易辨认

  仓库通道要畅通,不能堵塞

  运输工具使用后应摆放整齐

  消防器材要容易拿取

  清扫地面、墙上、天花板、门窗要打扫干净,不能有灰尘

  物品不能裸露摆放,包装外表要清扫干净

  运输工具要定期进行清理、加油

  物品贮存区要通风,光线要好

  一些水源污染、油污管等要进行修护

  清洁每天上下班花3分钟做5S工作

  随时自我检查,互相检查,定期或不定期进行检查

  对不符合的情况及时纠正

  教养员工戴厂牌、穿厂服且整洁得体,仪容整齐大方

  员工言谈举止文明有礼,对人热情大方

  员工工作精神饱满

  员工运输货物时小心谨慎,以防碰伤

  员工有团队精神,互帮互助,积极参加5S活动

  员工时间观念强

  
六、仓库管理培训的核心探讨——库存

  仓库管理培训是供应链管理中的重要环节,而供应链管理的初衷是消除一切无效率的活动,亿博物流咨询专业人士分析,这种无效率的活动会直接体现在“时间”和“库存”两方面的指标上,然而,许多企业却总是把视线放在缩减局部成本方面,甚至为了达到节省少许费用的目的,不惜花费大量时间。显然,这种举措已经背离供应链管理的初衷。

  虽然“库存”不会记入月度损益,但它是资产负债表不可缺少的组成元素。有很多关于“时间”的财务绩效参数和非财务性绩效参数,例如,及时客户订单交付、现金周转、库存持有天数等等。对于企业来说,这些周转时间能反映出企业当前的经营状况。它们的改进必然有助于提升供应链的整体竞争力。

  拿“库存持有天数”来说,这是现金周转指标的重要组成部分。降低库存水平、缩减库存持有天数有助于利润增长、提升股东权益、释放更多的资金(可用于其他方面的投资)。

  众所周知,通过“库存持有天数=持有库存量÷日均消耗量”这个公式便能计算出现有的库存持有天数。然而,这种计算方法往往会误导或让我们低估供应链上的实际总库存量。因为这个“库存持有天数”未包含在途库存、以及委托供应商生产的订货等未完成入库的货品。显然,这个“库存持有天数”不能真实地反映出企业当前的现金周转状况。

  库存受到时间因素的直接影响。时间的延长必然会增加不确定性。追求最大化的库存收益,收益管理在供应链管理中的作用就非常突出。如果库存水平过高不仅意味着库存投资成本的增加,同时还要承担更多地库存持有成本,最终不得不降价处理剩余的存货,从而导致总利润下降;相反,虽然降低库存水平有助于缩减库存投资成本和库存持有成本,但是企业面临的缺货风险却增加,这也有可能导致总利润下降。

  在传统的观念中,物流仓库管理培训就意味着对运输费用等进行重点培训分析,而采购就意味着产品价格。这种观念也导致企业忽视库存管理的重要性。采购部门为了争取更多的折扣优惠不惜将订货数量提升,从而获得免除运输费用、降低产品单价等优惠条件。虽然这样有助于降低采购成本,但是随之而来的库存持有成本、降价处理成本等潜在成本负担足以抵消先前所节省的采购成本。显然,运输费用和采购单价这两个因素已经阻碍了有效的库存管理。

About 吉宁博士

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。