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企业培训师观点:详解采购流程管理

吉宁博士 2015年12月11日 企业培训师观点

  一般企业的采购流程管理,就是根据生产计划或者订单作出采购计划,然后传真给供应商,然后就是跟单催货.到货后,送检,送检合格入库,不合格退货或让步接受.然后到月底就对帐或按合同结算给供就商钱.真的像说起来这么简单吗?小编不以为然,看看一下为您整理的采购流程管理详解,也许您就能明白其中的奥妙之处。

  第一章:采购流程管理–有效采购管理

  采购流程管理“项目可行性研究”:

  这个阶段使用者已经将发现的问题向上层汇报,客户内部在酝酿要不要采购计划、考虑预算等问题。

  采购流程管理“发现问题”:

  此阶段由使用部门提出需求。只有具体的使用者知道他们的需求是什么,而不是决策者。这是工业品销售的基层环节。

  采购流程管理“项目立项”:

  这一阶段一般会组建有使用部门、技术部门、财务部门、决策部门等人员共同组成的项目采购流程管理小组。

  采购流程管理“招标”:

  采购标准制定好以后,客户将以标书的形式发布出来,准备投标的厂家那到表述就可以制定方案了。此时,不管销售人员如何推荐本产品的优点,客户一般不会改动采购方案,除非发现了致命的缺陷。因为对他们来说,采购流程管理方案的改动是“牵一发而动全身”的,成本很高。

  采购流程管理“项目评标”:

  客户一般会与两家以上的销售厂家进行洽谈,以便进行评估和比较,得到更好的商业条件。这个阶段会确立首选供应商。

  采购流程管理“确定采购的技术标准”:

  在这一阶段,是客户关于采购标准制定阶段。通常由客户使用部门和技术部门分析需求,再把需求转化成采购流程管理标准。

  采购流程管理“合同审核”:

  这一阶段客户会通过商务谈判,努力争取一些附加价值。产品的技术标准和规格、数量以及付款方式等都是合同审核的内容。

  采购流程管理“签订协议”:

  本阶段是签订合同,交付产品,实施安装。

  合同的签订并不意味着交易的结束。真正的销售这个时候才真正开始。销售人员要按合同认真履行承诺,准时交货,按进度完成。

  了解客户内部采购流程管理,是工业品营销说对话、找对人、做对事的前提。

  采购流程管理“控制”:

  如果你知道你供应商的成本,就能在谈判中压低其商品和服务的价格。如果你知道竞争对手的成本,就能建立并保持明确的竞争优势。

  积极进取的公司使用战略成本法来评估和指导其竞争努力,实现持续改进以及达致最优绩效。战略成本核算体系

  有助于规划未来目标,控制成本和投资,以及衡量企业的绩效。

  对于中国的经理人来说,有效的采购流程管理是一个比较紧迫的管理话题。如何用采购流程管理的观点来贯穿采购的各个环节,并和竞争对手的成本结构进行比较,从而改善成本结构,使企业在市场上保持竞争优势。只有这样去管理采购,企业的采购职能才能成为管理中的增值环节。从这一点上来说,你怎么花钱采购,往往能够决定你最终在市场竞争中,怎样赚取利润。
第二章:采购流程管理–优化采购流程

  采购流程管理优化一、落实组织机构,规范采购流程

  在采购和配送方面,解百集团制定了一套较为规范的操作流程和配套的组织机构与规章制度,把加强商品采购流程管理放到极其重要的位置。设立了专门的采供部,下设专职采购人员和三信员。采购人员由一批综合素质较强、具有一定的经营管理意识、市场意识和公关谈判技巧的人员组成,负责新渠道引进和新产品引进;三信员(质量、计量、物价管理员)负责商品质量把关,并直接参与新品引进的资质审核,包括商品质量、计量、价格、标识、标志、合同的审核,引进的新产品必须做到证件齐全。各连锁门店专门负责销售促进,并不具有独立的进货权。新品引进后配送到各门店,门店销完后向采供部提出要货计划,采供部保证在两天内将货品配送到要货门店,实行统一进货、统一配送、统一结算。这种“进销分离”的经营模式,使各个岗位分工明确,各司其职,有利于岗位之间相互合作、相互监督,使采购员一心一意钻研市场需求,了解市场动态,提升业务能力,引进适销对路的商品;不断扩大经营商品的类别和品种;门店则专门研究市场营销、提升促销水平,扩大市场占有率。这种模式为净化进货渠道、杜绝人情货,引进货真价实的商品提供了机制上的保障。

  采购流程管理优化二、强化商品控制,完善淘汰机制

  解百集团建立起一套商品控制和淘汰机制,主要措施有:

  1.质量控制,把好商品质量关。进货时坚持“六不进”原则,即:假冒伪劣产品不进无厂名、无厂址、无合格证产品不进;不符合质量标准及有关法律法规产品不进;索证不齐产品不进;进货渠道不正产品不进;来路不明、有疑问产品不进;上柜时坚持商品检查验收,超市每月定期和不定期对商品进行抽查,并形成制度,对于不符合质量标准的坚决不予上柜。

  2.引入计算机POS系统,利用计算机系统方便、快捷、准确的特性对商品进、销、存进行全过程动态控制,掌握商品的动销情况。

  3.随着商品市场的日益丰富,新产品层出不穷,对那些逐渐滞销的商品及时淘汰,使超市商品常换常新,保持旺盛的生命力。

  4.换季商品及时撤换,腾出场地销售当季热销商品,提升场地的利用率。

  5.对于新引进的商品实行试销制度,新产品引进后配送到各门店,试销3—6个月,如门店销售不畅,该产品坚决予以清退。

  6.对同类商品的品种实行严格的控制,对于那些生活必需品,如拖鞋、扫帚、拖把等,顾客对此类商品的品牌要求不高,所以要控制同类商品的重复和重叠;而对于那些品牌认知度较高的商品,如化妆品等,则尽量扩大经营的品牌,细分目标顾客群,从而提升销售。

  采购流程管理优化三、降低进价成本,形成规模效应

  为了降低零售价格,解百集团首先降低进价成本,为此,公司采取了多种行之有效的办法,如:

  1.扩大连锁范围,发展直营和加盟形式的便民超市和大型综合超市,不断扩大销售量,通过规模效应降低进价成本。

  2.加强与厂家的合作,建立良好的工商关系,通过为供货商提供良好的服务,及时反馈商品信息、及时结算或引进一些产品已形成系列化的厂家进店设立专柜等,使进货价格进一步降低,而厂家派往超市的促销员,也使超市节省了大量的劳动力成本。

  3.制定具体的进货原则:本地产品坚持从厂家直接进货,扩大一手货的范围;外地产品要从总代理处进到最低价格的货;减少进货环节,降低进货成本。

  4.对采购人员进行职业道德和业务技能培训,不断提升他们的业务水平,使他们掌握谈判技巧,竭尽全力降低进货价格。

  5.利用公司的品牌、信誉效应和现有的业务渠道,吸引大量厂家主动为我们提供价廉物美的商品。

  6.掌握市场需求,扩大商品销售

  为了及时掌握市场动向,采购人员改变以往商家坐等厂家和供货商卜门推销的被动做法,采取多种渠道开展市场调研,了解市场需求,并在此基础上对经营的商品进行调整。
第三章:采购流程管理–新手必须了解的三个流程

  采购流程管理一、个人岗位作业流程

  通常情况下,新人到了新岗位后,要对本部门或公司的运作流程有全面和系统的了解是很困难的,基本上也只是了解个大概的流程,所进行的工作任务主要是一些简单的事务。那么针对这些简单的事务处理,通常情况下一个公司或部门都有其内部日常事务的处理流程,个人一旦清楚自己每天的工作内容后,就可以根据工作内容设计其流程。

  采购流程管理二、采购作业流程

  在物料采购活动中,采购部门要按部门内采购操作流程,进行合格供应商刷选、采购资料内容传递告知给相关合格供应商并要求其反馈相关物料质量及报价信息,然后采购人员进行比价和议价,并最终确定物料供应商,传递采购订单合同。采购人员根据即定的合同要求对供应商进行跟踪,保证保质保量按时将物料供应到位。供应商按指定仓位将物料运送至物料部后,物料部要取部分物料样送至质检部进行进料检验(小公司由采购流程管理人员进行检验),或由物料部向质检部或相关采购人员发出进料检验通知。质检部对进料检验后要迅速将相关质量信息反馈至采购人员,采购人员根据物料质量情况对物料进行进仓、退货或特采等处理决定。每采购一批物料都要对相关的供应商供货的质量、交期及相关合作事项进行评价并在各供应商档案留档,以备后查及对供应商的定期评审筛选。

  采购流程管理三、公司生产经营活动的流程

  任何涉及到采购的公司,其部门相对来说都比较完善,如果贵公司有ISO质量体系,那么公司生产经营活动流程基本上可以在ISO的程序体系里进行系统学习和了解,这就比较全面了。随着物流成本及市场竞争的加剧,对采购流程管理等前置作业活动的质量要求和时间要求越来越高。要求采购人员不仅仅要了解自己的采购业务知识,更要了解生产工艺及经营活动的相关知识。

  我们按普通的生产经营活动:即涉及到业务部、技术部、采购部、生产部、物料部、质量部等几个部门的简单流程,基本上是这样运作的。

  首先业务部接单(或公司下单),生产部、技术部及采购部共同确定各自负责的相关资料,如生产部要确定上线期及交货期,技术部要确定相关的样品、工艺制单及材耗,采购部要确定物料到公司的时间。以上几个部门确认好了后,还要反馈至业务或公司,由相关人员进行审核成本及相关的时间,并与客户取得联系(或公司相关负责人员),获得确认后,迅速将相关信息反馈至技术部、采购部及生产部。各部门按原定确认资料进行计划安排并执行。

  那么个人作业流程如何设计呢?

  既然是一个正常运作的公司,其事务流程都有一套即定的或默认的程序。这就要求新人到新岗位工作后,采购流程管理中必须多看、多想、多问。

  多看:工作间隙,可以看一下别的同事,有没有和你工作内容类似的,如果有那么他们是按什么样的流程工作的;自己业务稍熟悉后,也可以看别的同事每天都会有哪些其他工作内容,他们的工作内容是如何进行的。这样就可以通过同事,及一些经验丰富的工作人员身上学习到更多知识。

  多想:做任何工作,都要想为什么这样做,有没有更简便的方法,这样才能不断提出创新,现在市场竞争环境下,具有创新能力的人才在竞争中才更具有竞争力。

  多问:每接到一个新的工作任务后,你要问按什么样的流程操作,可以参考哪些案例或即定程序,需要与哪些部门或单位联系,需要使用到哪些表格或文件,需要向哪些人汇报沟通协调。

  采购流程管理中还有最重要的一点就是,对物料一定要深入地了解,性能、质量、成本等很关键。

  综上所述,要做好采购工作,制定出一套完善的采购流程管理方案是首要的。其次是在要不断的工作中摸索,不断充实优化自己的采购流程管理经验。这是成为一个出色的采购人员的重点,仔细品味一下本文,从中找到自己的不足,找到突破自己的方法,最终成为商场上的强者!

About 吉宁博士

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。