吉宁博士观点
连锁经营是一种现代流通组织形式和经营方式，是现代商业和服务业发展的基本方向。美国等西方发达国家的商业及服务业普遍采取连锁经营管理的方式，连锁经营的方式不仅扩展到零售业、餐饮业和服务业等各种行业，还渗入到零售业的各种业态中。近十年来，我国连锁经营发展迅猛，特别是山东省连锁企业如雨后春笋般生机勃勃，同时许多国外的连锁企业也纷纷进入山东省内，迫切需要大量的连锁经营与管理人才。
一、连锁经营管理专业就业前景广阔
连锁企业要在竞争中生存，就必须不断争夺市场，实现规模扩张，因此，许多连锁企业都在不断地快速滚动开发。跨地区的高速度发展和门店数的急剧增加赋予了连锁企业的人才开发以更艰巨和更重要的任务，连锁企业必须不断地寻求和有效利用专门的人才，以支撑其快速的发展。
1、地区连锁经营发展的需要
目前，连锁经营在沿海经济发达城市发展较快，尤其是山东省的发展势头更为迅猛。我省连锁经营从1995年开始起步，现已步入了高速增长期。现在我省省内外知名连锁超市企业主要有华联集团、威海家家悦集团、济南银座商城、烟台振华集团等。外资连锁企业也纷纷看好山东市场，现已进驻我省的外资连锁超市企业主要有家乐福、麦德隆、沃尔玛、家世界等。除了连锁超市外，还有大量的连锁专业店，连锁专卖店。庞大的连锁企业群是连锁经营管理专业发展的基础。我省连锁经营事业的快速成长，迫切需要大量的连锁经营管理人才和实用技术人才。
2、粮食行业连锁经营发展的需要
随着粮食购销市场的全面放开，从事粮食购销的经营企业，为了在市场竞争中求生存、求发展，纷纷打破单一经营粮食的传统观念，创新经营模式，积极参与连锁经营，在粮食零售方面，发展连锁形式，把粮店的特点与零售商业现代化的特点结合起来，采取正规连锁形式，以配送中心为纽带，连接连锁店，统一配合，城乡结合，粮油便民店、粮油食品超市、快餐连锁店、粮油专卖店等应运而生，粮食行业连锁经营的发展，迫切需要大量的既懂超市管理业务又熟悉商品营销业务的管理人才和实用技术人才。
3、连锁经营管理专业面对的岗位群人力资源需求
连锁经营管理专业是目前社会上的热门专业，就业前景十分广阔。一般而言，新开一个连锁店需要人员从十人到几百人不等。管理岗位群主要包括：连锁企业总部的营运、采购、信息、店铺开发、人力资源等业务部门中的管理和技术岗位；连锁企业物流配送中心的采购、仓储、配送等管理和技术岗位；连锁门店的超市理货、营销、资金结算、市场调查与预测、计算机信息管理等经营管理岗位。
4、高职人才结构特点
连锁经营管理专业具有层次跨度大、教学内容多、专业技能强的特点。高等职业学校在人才的培养上突出“高级”、“专业”的特点，所以高职连锁经营管理专业毕业生在技能上优于中专生和职高生，在理论上比本科生更注重与实际的结合，因而具有得天独厚的能力优势。正是由于这种优势，高职连锁经营管理专业毕业生更加受到社会的认可和用人单位的欢迎，其需求量正呈上升趋势。
二、连锁经营管理专业培养目标
要求学生掌握现代连锁经营管理基本理论和连锁门店运营管理操作技能，具有计算机操作能力和英语应用能力，公关技巧，连锁经营能力、连锁物流运作能力和信息管理系统操作能力。培养熟悉超市经营实务、卖场设计与策划技术、商品流通的组织与管理技术、超市定位与开拓技术、营销技术、超市POS系统的维护、使用能力，具备对超市的人、财、物、信息各要素和商品的进、销、存各环节的管理和决策能力，成为既懂超市管理业务又熟悉商品营销业务的高、中级应用型人才。
三、连锁经营管理专业主干课程
主干课程有市场营销学、公共关系学、连锁经营管理原理、连锁企业采购管理、连锁企业门店营运管理、物流与供应链管理、连锁企业信息系统管理、配送中心与配送管理、连锁企业人力资源管理、电子商务与网络营销、公关与社交礼仪等课程。教学内容和国家职业资格考试的内容相结合，学生通过考试可获得电子商务师证书、市场营销师资格证书、物流师资格证书及计算机二级证书等。
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