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企业培训师观点:服装业如何进行连锁经营管理

吉宁博士 2015年12月11日 企业培训师观点

  社会经济发展到今天,连锁经营管理模式成为最流行的经营模式之一,服装业也不例外。服装业连锁经营的发展,来源于快速响应模式与扁平化运营模式的发展要求。

  快速响应模式是在80年代末期美国服装行业逐步发展起来的一种供应链管理策略,目的在于减少供应链中从原材料到用户过程的时间和库存,通过对商品的标准化识别处理加快订单的传输速度,通过采用自动补库与EDI数据交换系统提升业务自动化水平,实现企业间更有效的合作,消除供应链组织之间的障碍,提升供应链的整体效率。

  扁平化运营模式即SPA模式,盛行于九十年代的日本。这是一种从商品开发、设计、生产、直到零售均由总公司负责的一体化方式,最终目标是实现顾客满意。

  实际上,快速响应模式与扁平化运营模式异曲同工,两种模式都是通过对供应链的整合来实现。美国的快速响应模式强调现代技术的运用,日本的扁平化运营模式强调资本一体化,最终实现服务水平的提升、顾客满意度提升的目标。供应链的调整,本质上要求服装企业快速反应,仓库的裁减和货品的集中管理,既减少了仓储成本,也更有利于发挥货品的集中效应。随着现代物流业的快速发展,利用好社会分工中的第三方物流,节约运输成本,也能实现对货品的快速高效流动。

  连锁经营管理中的两种模式——直营连锁与加盟连锁,对企业的要求各有不同,也各具优势,关键是与企业的匹配协调性。尤其重要的是,企业在选择时不能感到困惑,产生非此即彼的绝对选择。反之,可以结合区域特点、公司资源而采取不同对待,如省会城市、经济发达地区,公司较熟悉、资源较丰富的市场,可以采用直营模式,其它区域则采用加盟模式。也可以前期采用直营模式,后期逐步转为代理加盟,如肯德基就是如此。

  连锁经营管理中,要注重连锁复制与管控、投入与产出的平衡。建立和完善总部在拓展、培训、营销、督导、配送、法务等方面的架构、职能、流程和制度,不断强化总部对门店的服务、支持和管理能力。建立总部与门店之间既独立核算自负盈亏的机制,又是利益共同体的经营模式。

  连锁经营管理中,要注重品牌的支持力度。要注重品牌的支持力度,首先要加强品牌的知名度和美誉度。

  表1.1连锁经营两种模式的优劣分析

  品牌知名度的建设不应只停留在打打电视广告、户外广告上。在媒介资源不断丰富的今天,很多资源的投入会成为“沉没成本”。通过参与社会活动的推广将更有助于经济有效的品牌建设。在品牌的广告推广上,要注意传播内容和载体的关系,要把企业的价值观、责任感、使命感等企业文化融于品牌建设中,要产生与目标消费群的沟通交流和共鸣,这也是营销4C之一的“交流”(Converse)。

  品牌知名度的建设要注意与美誉度和忠诚度建设相结合。品牌是没有周期性的,但品牌有活力状态,使品牌始终保持青春的活力,就要体现在美誉度和忠诚度上。我们应该避开价格战,不再只是强调积极打败对手,而是致力于为顾客与公司之间的价值跃进,进而开发无人竞争的市场空间。品牌美誉度与忠诚度的建设,以实实在在的行动服务于消费者,以优秀的企业文化融入品牌建设,激起与消费者的心灵共鸣。连锁经营中特别要注重品牌建设,实现品牌知名度、美誉度、忠诚度的三位一体,这样,消费者无论在哪里看到你的门店,都会有亲切感,归属感,连锁的规模优势才能得以最大发挥。

  连锁经营管理中,要注重科学技术的应用。目前市场上关于服装业的软件也非常多,在信息化(ERP)的建设中,可以关注FRID(无线射频识别)、PLM(产品生命周期管理)、SCM(客户关系管理)等技术的发展与意识的融入。借助电话、邮件、QQ等手段,做好店内店外两个市场,包括建立团购等特殊渠道,延伸服务链,无论是意见反馈、还是尺码的匹配服务,以及定制需求,都能做到及时沟通,实现价值创新。

  连锁经营管理,要注重店铺形象的吸引力。商品陈列的吸引力,要简单中显魅力。连锁经营管理作为整体营销,其中九十年代初风靡国内企业的识别系统CIS系统的导入仍是重要的一环,企业将其所存在的理念和文化上升为一个统一概念,经由标准的视觉设计和行为规范表达出来,全面传达给周围的同业、顾客、经销商、公众等,树立鲜明、统一和规范的企业形象。其中理念识别是企业的“心”,是人的理念共识化;行为识别是企业的“手”,是事的活动执行化;视觉识别是企业的“脸”,是物的设计整合化。

  连锁经营管理,要注意法务问题。特别是连锁经营中的商标许可、技术转让等问题。授权方,作为其注册商标的真正所有人,应将《商标许可合同》向中国商标局备案,并得到中国商标局颁发的相关备案证明,如目前使用的《商标使用许可合同备案通知书》。技术转让要注意保密性条款的制定,连锁经营中对业务经营和质量监控的劝力,应在加盟协议中具体明确的体现。

  连锁经营管理模式要及时解决发展中遇到的各类问题,同时要关注、运用现代技术的融入,不断完善自己,仍将是服装业发展的良好模式之一。

About 吉宁博士

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。