市场营销目标应包括:量的目标,如销售量、利润额、市场占有率等;质的目标,如提升企业形象、知名度、获得顾客等;其他目标,如市场开拓,新产品的开发、销售,现有产品的促销等。一般是既定的,像市场营销目标也许尚未定好,但在市场营销策略的制定过程中首先要确定的就是市场营销目标。
农业经营者将营销组合的各因素视为统一的整体,把产品、价格、渠道、促销等方面的营销因素有机地结合起来,并根据不同的目标市场和不同的市场营销环境,制定出全方位的市场营销策略,完成农产品的销售,实现营销目标,取得经营利润。
一、市场营销策略之产品策略(ProductStrategy)
产品是市场营销组合中最重要的因素,任何企业的市场营销活动必须以产品为基础,离开了产品,就无法满足消费者的需要,其他营销活动也就无从谈起。所以,产品策略是市场营销策略的基础。
1、开发优质农产品
目前我国农产品市场普通产品严重过剩,优质农产品相对不足,而且随着人民生活水平的提升,对优质农产品的需求量越来越大,因此,开发优质农产品、特色农产品前景广阔。要树立市场营销策略观念,以市场为导向,开发符合市场需要的优质农产品,一方面要提升现有农产品的品质,另一方面要引进国外优良新品种,还要加强与农业科研单位的合作,不断开发优良新品种。
2、改进包装设计
大多数的农业经营者不重视农产品的包装工作,其实,包装对于农产品销售更为重要。一方面,包装增加农产品的美观度,提升产品档次,另一方面,包装可以保质保鲜,延长农产品的储存时间,有利于农产品的销售。因此,企业要充分重视农产品的包装工作,设计符合农产品特色和风味的包装,增加农产品的价值,提升农产品的价格。
3、创建农产品品牌
随着经济的发展,消费越来越变得多样化和个性化,消费者选购农产品也越来越注重品牌,他们喜欢购买具有较高知名度品牌的农产品。因此,企业要有品牌意识,培育强势品牌,创造差异性,提升农产品的市场竞争力。
二、市场营销策略之定价策略(PriceStrategy)
定价策略是市场营销组合中最活跃的因素,企业定价既要考虑消费者的承受能力,以利于促进销售,又要考虑企业的成本补偿,以保证获取利润。
农产品价格普遍偏低,同类产品的价格差别不大,再加上农产品自身的特殊性,农产品的定价策略要充分考虑各种因素,遵循优质优价的原则,以优质农产品、特色农产品实行高价,树立价格差异,通过高价策略获得竞争优势。
三、市场营销策略之渠道策略(DistributionChannelStrategy)
分销渠道是营销组合的重要因素,而且极大地影响着企业营销组合的其他因素。
1、专业市场
这是最常见的农产品销售渠道。通过影响力大、辐射力强的农产品专业批发市场,集中销售农产品。一方面它具有销售集中、吞吐力强的优势,另一方面还具有集中处理信息和快速反应能力。
2、贸易公司
通过各种区域性销售公司销售农产品。贸易公司作为农产品销售的中间商,有其自己的利益要求,农业经营者要重视渠道伙伴关系,充分关注中间商的利益,最大限度地调动他们的积极性,实现双赢共处。
3、大型超市
通过大型超市的农产品专柜销售农产品。随着经济的发展,顾客的购买方式发生了变化,越来越多的顾客到大型超市集中购买商品,超市中的农产品专柜吸引了广大的顾客,有利于提升优质农产品的档次。
4、直接销售
农业经营者可以直接销售农产品。
四、市场营销策略之促销策略(PromotionStrategy)
促销策略是市场营销组合的重要组成部分,在企业的营销活动中具有十分重要的作用。农产品的营销对于促销策略的运用要慎重,最重要的是要围绕营销目标合理预算促销费用,在促销预算范围内有选择地运用人员推销、营销广告、营业推广和公共关系等促销手段。