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战略管理培训:现代烟草企业如何实施物流战略管理

吉宁博士 2015年12月10日 战略管理培训

当前,我国物流成本占货品总成本的30%,运输成本是西方发达国家的3倍。从产品的供应链结构来看,有90%的时间消耗在流通环节,只有10%的时间用在生产环节。我国不少烟草企业都有自己的物流中心,但是却没有真正实行现代烟草物流战略管理,因此物流成本居高不下。本文就现代烟草物流战略管理进行初步探讨,以相互学习借鉴。

  一、现代烟草物流战略管理的意义

  传统卷烟物流成本占货品总成本的25%,加之管理落后,在一定程度上制约了烟草企业的经营规模和发展后劲。

  随着烟草行业的不断发展,传统的烟草物流模式无法适应现代物流的要求,也无法满足客户的多样化需求。面对激烈的竞争,要使烟草物流朝着经济实用、方便快捷、高效安全的方向发展,加强现代烟草物流战略管理成为当务之急。加强现代烟草物流战略管理,可以提升企业的核心竞争力,加快卷烟的周转速度,降低企业物流成本,对企业的发展具有重大意义。

  二、现代烟草物流战略管理应注意的问题

  (一)现代烟草物流战略管理应与烟草企业发展战略匹配

  烟草企业的战略选择往往决定了其资源配置的取向和模式,深刻影响烟草企业的经营行为、工作效率与效益。烟草企业物流战略是指为实现现代烟草物流的可持续发展,就烟草物流发展目标以及实现目标的途径而制定的长远性、全局性的规划。现代烟草物流战略的实现,离不开烟草企业物流战略管理以及物流成本日常管理。烟草企业物流战略管理是指烟草企业物流组织将制定的物流战略付诸实施和控制物流成本的过程。物流成本日常管理是对物流相关费用进行的计划、协调与控制。物流成本管理旨在降低物流总成本,增强企业竞争优势,提升企业的经济效益。

  战略匹配是增强竞争优势的核心因素。通过战略匹配,烟草企业可以建立一个环环相扣、紧密连接的产业价值链。烟草企业物流成本管理与烟草企业发展战略匹配应把握3个方面:一是保持烟草企业各项活动或各职能部门与企业物流战略之间的一致性或协同性。二是烟草企业物流各项活动之间的相互高效运作,突出效率优先。三是加强物流各要素之间的相互融合,做到投入产出最优。

  (二)现代烟草物流战略管理必须寻求价值链管理和供应链管理的有效结合

  烟草行业的发展和世界范围内烟草行业的竞争赋予了现代烟草物流成本管理新的含义。从广度上看,物流成本管理已从烟草企业内部的成本管理延伸到价值链和供应链成本管理。

  1.价值链成本管理。

  价值链把从原料到最终用户之间的价值链分解成与战略相关的各项活动,以理解成本性质和差异产生原因,进而制定企业竞争策略。内部价值链分析是卷烟工业企业进行价值链分析的起点;纵向价值链分析反映卷烟工业企业与烟草生产商(烟草种植者)、原料供应商(烟草公司)、设备制造商(烟机厂)、辅料供应商、产品销售商(卷烟营销机构)、产品零售商(零售客户)之间的相互依存关系,增强烟草企业的竞争优势;横向价值链分析是烟草企业战略定位的基础。

  结合价值链成本管理的成本战略定位分析有以下3种:一是成本领先战略。如果企业能够确保成本的领先地位,那么企业只需将价格控制在产业的平均水平,就能取得优于平均水平的经营业绩。二是差异领先战略。经营差异的代价一般较高,它虽不能直接降低成本,但可以通过增加销量来降低成本。只要企业获得的总收益超过为经营差异追加的成本,经营差异就会使企业获得竞争优势。三是目标集聚战略。目标集聚战略有成本领先目标集聚战略和差异领先目标集聚战略两种形式。成本领先目标集聚战略寻求在目标市场上的成本优势,差异领先目标集聚战略则追求在目标市场上的差异优势。如果企业能同时获得成本领先和差异领先的竞争优势,那么企业的收益就会大大增加。

  2.供应链成本管理。

  一般来说,供应链管理是利用信息技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等,并进行计划、组织、协调与控制。卷烟工业企业供应链分为3个阶段:第一个阶段是企业内部的业务整合;第二个阶段是建立企业社区,优化供应商之间的供应链;第三个阶段是完成从原材料到客户的所有业务流程协同,实现供求关系的结合。

  目前,我国卷烟工业企业还处于第一个阶段,卷烟工业企业的供应链成本高以及物流企业管理分散影响着我国卷烟工业企业的发展。因此,烟草物流成本管理应寻求价值链和供应链管理的有机结合,力争使战略成本的目标集聚战略得以实现。
三、现代烟草物流战略管理的核心

  现代烟草物流战略管理的核心是根据不断变化的市场,加强烟草物流成本管理,使烟草物流成本结构逐步向科学化、合理化方向发展。

  现代烟草物流成本管理要逐步走上规范化轨道,烟草企业应正确选择物流成本管理模式,采用合理的物流成本计算方法,搞好物流成本分析与控制,强化仓储成本管理、运输成本管理、装卸搬运成本管理和包装与流通加工成本管理,切实搞好物流成本绩效评价。

  1.现代烟草物流成本控制

  (1)形态物流成本控制。烟草企业将物流成本按支付运费、支付保管费、商品材料费、本企业配送费、人员费、物流管理费、物流利息等支付形态进行归类,分析物流成本在烟草企业整体费用中所占的比例。这样一来,企业既能充分认识到物流成本合理化的重要性,又能明确控制物流成本。

  (2)机能物流成本控制。烟草企业将物流费用按包装、保管、装卸、信息、物流管理等机能进行分类,把握各机能所承担的物流费用,进而着眼于物流体系不同机能的改善,特别是在计算出标准物流机能成本后,通过作业管理,正确确定合理化目标。按机能标准控制物流成本时,必须将划分标准与本企业的实际情况相结合。在计算出单位机能物流成本后,将成本数据与往年数据进行对比,从中找出物流成本的增减原因,制定降低物流成本的措施。

  (3)适用范围物流成本控制。分析物流成本适用的对象,以此作为控制物流成本的依据。例如,可将适用对象按商品、地域、消费群体等进行划分。当今国外先进烟草企业的做法是按营业点把握物流成本,按顾客控制物流成本。按营业点来控制物流成本,有利于对各营业点进行物流费用与销售额、总利润的对比分析,从而正确掌握各分支机构的物流管理现状,并及时改进。按顾客控制物流成本,有利于全面分析不同顾客的需求,提升物流服务水平,调整物流经营战略,按商品管理物流成本,使企业掌握不同商品物流成本的状况,合理调配、管理商品。

  2.有效降低物流成本的途径

  (1)增强企业职工的物流成本管理意识。把降低物流成本从物流管理部门扩展到企业的其他部门,对产品开发、生产、销售的全过程进行物流成本管理,使企业员工具有长期发展的战略性成本意识、价值链成本意识和供应链成本意识。

  (2)通过效率化的配送降低物流成本。一般来说,企业要实现效率化的配送,必须重视配车计划管理,提升车辆装载率,完善车辆运行管理。为此,企业必须制定切实可行的配送资源计划,在DRP(配送需要计划)的基础上提升各环节的物流能力,利用信息化手段,达到系统优化运行的目的。

  (3)对商品物流全过程实行供应链管理。物流成本管理的关键就在于追求最小供应链物流成本。因此,通过供应链管理实现由生产企业、第三方物流企业、销售企业、消费者组成的供应链的整体化和系统化,实现物流一体化,达到整个供应链的利益最大化,从而有效降低物流成本。

  (4)利用一贯制运输和物流业务外包来降低成本。降低物流成本从运输角度上讲,可以通过一贯制运输来实现。利用运输工具的标准化以及运输管理的统一化,减少商品周转、倒载过程中的费用和损失,大大缩短商品运输时间。

  控制物流成本也可采用物流业务外包。物流业务外包不仅仅局限在降低物流成本上,还可以使企业在服务和效率上得到许多改进,提升企业对顾客需求的反应能力。

  (5)借助现代化信息管理系统来控制和降低物流成本。企业利用信息系统可使各种物流作业或业务处理准确、快速地进行。现代信息系统的建立是为了有效降低物流成本,而非向其他部门转嫁成本。

  (6)控制配送成本。一是建立配送中心,实行统一配送,提升物流系统整体配送效率。在实践中,应根据不同商品的特点,制定不同的配送制度。如:对高档卷烟应定时定量配送,对普通的卷烟应定期订货。二是制定合理的配送路线。三是选择成本低、实用性强的运输工具,并进行合理的车辆配载。

  四、现代烟草物流战略管理趋势

  从全球营销的发展趋势或从供应链管理需求的分析可以看出,销售渠道的重心已经开始向消费者倾斜,但低效率的烟草物流运营模式不仅阻碍了物流服务水平的提升,而且增加了物流配送成本。从投资与企业利益的角度看,卷烟工业企业与物流业的结合将会是一个“双赢”的选择。

  作为企业的管理核心之一,战略发展总监担负着企业战略研究、规划、制定的重任,要善于在大环境下找出适合企业发展的战略方向。清华大学企业战略发展总监领导力再造高级研修班旨在培养学员容世容人容事的襟怀,高瞻远瞩的视野,深刻的洞察分析力,正确的判断力,以及持续创新的创业家精神,通过企业发展战略、资本运作、管理心理学与经营创新、传统文化等专题课程的学习,打造谙伦理、有气度、有远见的新一代企业领导人。

About 吉宁博士

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。