吉宁博士观点
每一年的高考刚刚结束，人们关注的焦点很快就到了“高考录取分数线”、“高考院校志愿报读”上，但高考的热潮已不似往年，据统计数据显示，2012年参加高考的人数较去年下降了18万，下降了2%，这是2008年以来连续下降的第四个年头。四年来，报考人数已经下降140万。在这些弃考的学生当中，有部分选择了就业，有部分选择了出国读书。而即使选择了高考，越来越多的考生表示，他们参加高考，只是为了完整完成在中国的高中阶段，或者是要申请那些需要高考成绩的海外院校，他们即使高考了，也不会继续在中国上大学。而在众多海外院校及专业的选择中，有些专业永远是学生选择的常春藤，如在美国的工商管理学;有些专业则是后起的新秀，如酒店管理培训教育。接下来我们将为大家深入了解出国参加酒店管理培训成为学子热捧对象的原因。
国内名校生对瑞士酒店管理趋之若鹜的原因
酒店管理是一个专业性强，讲求实战经验的行业，同时也是一个源于西方发扬于全球，需要融合多国文化的国际性行业。尤其是在目前的地球村概念已然从概念成为成为了现实的情况下，中国的酒店及旅游行业需要接触到的客人不仅来自中国的五湖四海，更是来自世界四大洋、七大洲。再者，酒店业的发展模式已经从客栈式独立经营，发展到集团化、连锁店的综合管理式经营，并在经营的同时不断多向发展与开发。
所以，一个真正具有实力的酒店，它必定要求它的从业人员具备国际视野，深谙各地文化，有较强外语能力，而且具有踏实的款待业服务技巧，以及丰富专业的工商管理知识与技能，但国内的酒店管理培训教育模式很难为这些酒店培养出这样的人才。因此，许多国内名校毕业生都把目光投放到了海外的酒店管理培训教育，积极地开启了自己的酒店管理之梦。
据研究所知，海外的酒店管理培训课程是理论与实践相结合的，因此对于学生雅思成绩的要求相对比较灵活，本科通常要求雅思5.0左右，而硕士则在6.0左右，雅思不达要求也可以报读相应的语言课程;大部分的酒店管理培训教育学院，对高考成绩也没有作强制要求，高考成绩可以作为申请的附加条件递交。国内的名校生，学习成绩优秀，同时又大多都是应试“达人”，海外酒店管理培训学校的雅思要求对于他们来说基本没有太大的难度，较为优秀的学生，雅思通常能达7.0—8.0的水平，高考分数可达550—610的重点本科水平，他们当中不乏完全可以申请英国或美国的全额奖学金，但有些学生却坚定地选择了相对“冷门”的酒店管理专业，这是为什么呢?编者曾访问了几位选择了到海外修读酒店管理培训课程的，来自华南师范大学附属中学、广雅中学、北京理工大学附属中学、广东碧桂园学校、北京大学、人民大学、大连外国语大学、浙江大学、南京财经大学的学生，他们都选择了去瑞士攻读酒店管理本科或硕士课程。
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