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企业培训师观点:药店全过程商品管理工作实施引发的启示

吉宁博士 2015年12月10日 企业培训师观点

  所谓全过程商品管理工作,是指医药零售企业要从分析顾客的需求入手,对商品结构、价格模式、营销活动以及资金使用、库存治理和其他经营性指标做出全面的分析和规划,通过高效的采购与供应链体系,保证在合适的时间、合适的数量、合适的价格向顾客提供商品服务。

  管理工作案例简介:

  公司的商品管理部自成立以来,的确取到了立竿见影的效果。但是过了一段时间,王总还是不满足,因为她觉得,公司商品管理工作的理念,似乎还缺乏一种核心的灵魂。

  分析:

  零售企业商品管理工作的核心灵魂,就是要执行全过程的商品管理工作。

  所谓全过程商品管理工作,是指医药零售企业要从分析顾客的需求入手,对商品结构、价格模式、营销活动以及资金使用、库存治理和其他经营性指标做出全面的分析和规划,通过高效的采购与供应链体系,保证在合适的时间、合适的数量、合适的价格向顾客提供商品服务。

  全过程商品管理工作,有一些要点需要解决:

  1、经营目标要计划科学而且完成准确

  许多医药零售企业做不好商品管理工作,经常出现重大挫折,往往是因为制定的经营目标不符合实际情况,难于达成。大中型连锁药店,不同于小型夫妻店,其经营需要依赖组织能力,是依赖对规律事件的处理,而不是个人的判断。所以,经营目标的制定,需要严格执行,而且要在实践过程中不断提升准确性,也就是要不断寻找规律性。经营目标的完成状况,直接关系到团队的士气和战斗力,如果每次都能科学计划,准确完成,那无疑是极其鼓舞人心的。如果经常完不成经营目标,就会给团队不断增加挫折,动摇信心。

  2、以消费者为导向管理工作的商品

  传统的零售药店,一般就是笼统的区分商品的消费者导向,那就是高档、中档和低档。但是,全过程的商品管理工作,就要非常详细地针对每一个商品,都围绕顾客的核心需求,连锁药店要清楚明确自己经营的每一个商品,可以解决顾客什么需求,可以给顾客生活带来什么价值和作用。摆在药店货架上的任意一个商品,都应该是针对目标顾客消费研究选择的结果,这些商品都有特定的定位,有明确的经营目标。

  3、专业的采购与供应链体系

  全过程商品管理工作,要求具备一套科学、高效、廉洁的采购与供应链体系。这套管理工作体系,更多的是依据集体决策,而不是个人。传统的那种采购供应链体系上的营私舞弊、滥用法则淘汰商品、任意引进新商品、代销商品周转缓慢严重滞销等恶习,都要在全过程商品管理加以纠正。而作为后勤重要保障的物流配送系统,更是需要改善管理模式,做到更科学高效。

  4、综合分析效益和强大的信息分析系统

  竞争日益激烈,在毛利率下降的情况下,国内许多连锁药店开始大范围引进高毛利商品。但是我们究竟有几家企业做过科学的决策呢?

  市场上,许多药店沦为“杂货店”、“山寨店”就是最好的回答。全过程商品管理需要使用综合指标来分析商品经营效益,要求将毛利率和存货周转同时考虑,即毛利存货周转回报率,用商品毛利率乘以库存年周转次数得出。这个指标能够衡量资金的综合回报水平。所以低毛利的品牌商品未必不赚钱,高毛利的山寨商品未必就能真的提升效益。而且综合效益,还要考虑社会对企业的美誉度、认同感,要知道,消费者对企业品位和形象的看法,是依据货架上最低端的商品产生的。

  当然,要综合评价商品的效益,离不开一个强大的信息分析系统。不仅如此,全过程商品管理任何环节,都需要信息系统提供支持。

About 吉宁博士

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。