吉宁博士观点
问题分析：酒店管理培训生要注意哪些问题？作为资深在酒店行业的人来说，分析如下：
第一个就是，酒店行业从名校毕业的人其实不算少，但是基本都是管理培训生出身，或者就已经上年纪了，在一个比较高层的职位了。其中的原因在于，酒店行业在过往还能算是比较光鲜的，某些老酒店还能维持一定的福利水平，因此以前的确会有名校毕业生从基层做起来，但是因为是名校毕业的，所以职业道路也比较顺利。同时，现在的情况是，基层工资低，活儿简单粗糙，一部分是机械式的，另一部分则完全在于和人打交道，外加上各集团不断在招管理培训生，因此现在很少有名校生从基层开始玩。
关于酒店管理培训生要注意哪些问题，从职位类别来看，985和211学校毕业的学生主要集中在人力资源管理者（几乎没有行业壁垒，跳槽容易）、Revenue（我认为是除了IT以外的唯一技术性职位，而IT的话，基本招不到名校的工科生，人家最不济也去华为了）和OPEX（优化管理，走的其实是咨询和流程管理的路），还有就是集中在酒店管理集团总部了。S&M的话，因为工资低以及基本没有提成，根本留不住人。而如果去前台、礼宾、餐饮等一线部门实在是，我也就不明白他为什么会去考个这么好的大学了。而且说实话，很多一线员工的思路很奇怪，真的是简单的事情也搞不大清楚的，而且执着于搞一些无关紧要的事情。如果你去人力资源管理者实习的话会知道的。
然后开始回到关于酒店管理培训生要注意哪些问题：
1、充实的领域的话，说实话还是要分不同职能的。你看的我之前提到的名校生聚集的部门，除了人力资源管理者都是小众而各自领域专业需要又非常特别的，也就是普罗大众干不了的。Revenue的话需要一定的逻辑思维，以及对各个系统间数据的传递顺序要保持清醒，最好是熟悉计算机、数据库，对Excel非常熟悉。如果会编程的话绝对是加分条件，这是技术层面的。而在经验层面，对数字要敏感，有促销、打包捆绑销售的想法，其实比较多的就是其他行业marketing的技能。OPEX的话，可能就需要你非常熟悉流程管理方面的东西了，这个我建议你去请教一下周边在咨询公司实习的同学。
2、大学很重要，学的专业真的无所谓。请记住，任何工作重要的是你掌握的技能，而不是你大学的专业。而大学的话，是你的敲门砖，你将来会发现清华本科毕业的名头是很好用的。同时，你的大学已经决定了你的交际圈。校友会也是重要的资源。
3、出国读研的话，如果是想做F&B（餐饮）方向是有必要的。现在餐饮一块还是会认国外学历。而Rooms、S&M、Finance、人力资源管理者等等，你这个学历已经overqualified了。小众的Revenue和OPEX的话，你的学历够了，学校over了。
4、晋升空间要看部门，像Rooms、Finance、人力资源管理者、F&B是挤满了人的，晋升会很慢，基本就是熬资历和年限，按部就班，很少突击提拔，你的学历就是浪费了。S&M虽然基本是满员的，但是高层离职率高，还是有些机会的。Revenue还算新兴，对学历和能力比较看重，而且一般起步就是Manager或者AssistantManager，是比较好的方向，但是Revenue做不上去，DirectorofRevenueManagement总归比DOSM低一些的感觉，而有些集团索性就只有RM，没有DORM了。OPEX和Revenue困境相同。
5、实习的话，我的建议是你去找集团总部的实习，不要去酒店实习。酒店的实习其实就是廉价劳动力，我见过有外地学校把整个年级打包送到上海酒店来实习的，和他们交流下来这种实习非常糟糕的。如果是酒店的话，看看有没有人力资源管理者、Revenue或者Finance的机会，这几个部门我觉得还是值得的。但是现在多数酒店实习要求是5天全勤，因此估计只有假期你才有可能实习的。酒店集团就没有这种出勤率的限制了，一般也就是要求3天或以上。
