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销售培训:服装销售管理专业人才培养的战略构想

吉宁博士 2015年12月9日 销售培训

随着中国服装业的发展、人才需求的变化以及国外高等服装教育的影响,服装销售管理专业人才培养开始引起国内服装教育界的关注。服装销售管理专业设置、人才培养目标的确定、培养体系的构建等方面都处在探索阶段。

  一、服装销售管理核心内容与相关专业开设现状

  1.服装销售管理核心内容与专业界定

  在中国教育部颁布的本科专业目录中并没有服装销售管理专业,因此在国内它只能以专业方向的形式出现,而在国外两者皆有。通过对美国高等服装教育的研究,可以看到:主流的服装营销管理专业(方向)名称都冠以“Merchandising”。美国市场营销协会对该词的定义是:以能最佳服务于实现营销目标的地点、时间、价格以及数量来行销特定商品和服务的规划。“Merchandising”作为理论时,主要被翻译成“商品企划”或“商品策划”,作为专业名称则一般翻译成“营销”或“营销管理”,它的核心内容包括针对服装制造商的“商品化的产品计划”以及针对服装零售商的“商品采购或配货计划”。主流的服装营销管理专业(方向)重点培养买手、零售管理、商品企划师、视觉营销师、产品经理、店铺经理等专业人才。

  2.美国开设服装销售管理专业的院校

  国内高等服装教育本科层次的服装销售管理专业方向,主要设置在服装设计与工程(以下简称“服工”)专业以及艺术设计专业当中。目前,国内开设该专业方向的院校仅十余所,其中包括:浙江科技学院服工专业设置服装营销管理方向、东华大学服工专业设有服装营销与管理方向、浙江理工大学艺术设计专业设有服装设计与营销专业方向。美国开设服装销售管理相关专业的院校有百余所,如纽约时装学院设有时装营销管理专业、伊利诺斯州立大学服装营销与设计专业设有服装营销专业方向、爱荷华州立大学服装营销、设计和生产专业设有营销方向。

  二、顺应服装业发展,加快建设服装销售管理专业

  目前,国内服装品牌与国际服装品牌同台竞技时,在品牌优势、商品企划、设计开发、营销模式等诸多方面都处于劣势。全球采购、快速时尚也都进一步强调人才的专业素养,缜密的计划和强有力的控制显得格外重要。比如,美国的成衣品牌公司服装产品开发团队一般由商品企划师、设计师、技术设计师、工艺师等组成,而国内大多企业都缺乏这样的岗位细分。服装产品开发的新模式、服装商品企划的科学性都需要“具有国际视野,对时尚与商业敏感、对服装商品熟悉,能运用经济与管理工具进行定量分析和科学预测”的服装商品企划人才来支撑。从服装零售业来看,竞争的新形势对买手、零售管理等人才的质量提出了更高的要求。

  此外,在教育层面作横向比较,可以看到欧美发达国家非常重视服装销售管理专业教育,这也应引起教育界的高度重视。服装产业的结构调整和提升、服装业重心转移正在加快,从低端产品的制造加工到品牌运作,从生产制造中心走向设计开发与营销贸易中心都是必然趋势。高等教育的前瞻性需要改革现有服装专业体系,增设服装营销管理专业方向并加快专业建设。

  三、构建多学科交叉体系,实施文理兼招政策

  1.构建多学科交叉的服装销售管理专业体系

  服装销售管理专业方向以培养复合型人才为自身特色,这就需要服装学、经济学、管理科学与工程等学科打破条块分割,实现知识体系的渗透和融合,构建新的专业体系。在构建过程中,首先要对学科知识体系进行梳理,然后从实际出发寻找准确的学科交叉点。服装营销管理的专业基础是服装学,这既是专业的立足之地,也是特色之处。服装学科基础的梳理要围绕两个系统:产品/商品属性系统与衣生活系统。服装学科基础课程主要包括:服装历史与文化、服饰美学、服装色彩、纺织品与服装材料、服装产品分析等。由于服装商品企划越来越注重市场以及销售信息的定量分析,服装学与经济学的交叉需要引入的经济学类课程包括:

  微观经济学、宏观经济学、会计学、统计学、经济法等。服装零售管理、服装市场调查与预测、服装品牌管理等则是服装学与管理科学与工程的交叉。

  2.围绕人才培养目标实施文理兼招政策

  国内高校服工专业主要招收理科考生,艺术设计专业服装设计方向招收艺术类考生。开设服装专业的主要院校,除东华大学外,服工专业都不招收文史类考生。出台这种政策有多方面的原因:纺织科学与工程作为主干学科;定位于工科培养,授予工学士学位;课程体系中设置有一些理化课程。但是随着高等服装教育的发展,服装本科教育对人才培养模式进行了改革,高层次应用型人才培养模式成为主流,能力本位得以重视。尤其对于服装销售管理专业方向,原先的理化课程大幅删减,人才培养体系完全适合文理兼招。进一步看,随着高校招生体制改革的深入,高校招生也面临着竞争,多渠道多类别招生刻不容缓。调查显示,许多文科考生对时尚业、服装业有着浓厚的兴趣,但是缺少相应的招生专业。实施文理兼招可以更好地吸纳有志于服装销售管理职业的考生,有利于培养出热爱本专业的优秀人才,也可以为服装业输送各有侧重的服装销售管理专业人才。

  参考文献:

  [1]李俊:服装商品企划学[M].北京:中国纺织出版社,2005.1

  [2]张巧玲:中外服装营销专业高等教育教学模式与课程体系的对比研究[D].东华大学硕士学位论文,2006

  [3]赖明勇王华杨晶晶:学科交叉与经济管理人才培养[J].教育探索与实践,2008(2):97~99

About 吉宁博士

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。