吉宁讲师观点 / 销售培训 / 销售培训:麦当劳全球销售额跳水,公司面临动荡

销售培训:麦当劳全球销售额跳水,公司面临动荡

吉宁博士 2015年12月9日 销售培训

受俄罗斯餐馆关闭、中国食品安全丑闻,以及美国顾客数量下降的影响,麦当劳8月的销售额表现低迷。

  对麦当劳(McDonald)来说,情况还在持续恶化。

  由于近一年来美国顾客对芝士汉堡和炸薯条的消费量持续降低,麦当劳在美国本土已经遭遇难题。雪上加霜的是,这家全球最大的餐饮连锁商上个月还得应对俄罗斯的餐厅关闭事件,另外亚洲的食品安全丑闻也让中国和日本的麦当劳销售额跳水。

  这一切使得麦当劳8月的全球同店销售额下跌了3.7%,华尔街还警告说,麦当劳的毛利率也将遭受重挫。根据ConsensusMatrix公司的预计,麦当劳毛利率的下跌幅度将远大于3.1%,他们还表示,该公司未来的表现恐怕会时常低于分析师的预期。

  麦当劳的首席执行官唐汤普森试图勇敢地面对当前的困难。他表示公司在全球都面临着“逆风”的局面,他们将设法“有效导航”,从而重回正轨。

  不过他面临着很大的问题。在贡献麦当劳三分之一收入的美国,过去至少13个月中保持营业的餐厅中(为了排除开业和停业造成的影响),麦当劳的同店销售额下跌了2.8%,比华尔街专家预测的2%跌幅还要多。由于日益激烈的早餐竞争,麦当劳的表现持续低迷。关注价格的顾客正在寻找更为实惠的餐厅,而麦当劳的运营混乱也让用餐者陆续离开。上个月,麦当劳终于失去了耐心,宣布将替换任职不到两年的美国和加拿大区主管。麦当劳在2013年的报告中表示,当年美国的同店销售额开始出现下降,这中断了之前连续十年的增长态势。

  在亚洲,随着7月重创麦当劳的食品安全丑闻演变成一部长剧,情况甚至变得更加糟糕。由于丑闻,麦当劳在日本的销售额猛跌25%,而中国的销售额下滑一直持续到8月。今年7月末,东方卫视爆料称,麦当劳的最大肉类供应商福喜集团(OSIGroup)在中国的分公司给过期肉类重新贴标签,使用过期牛肉制作肉饼,并向麦当劳、百胜餐饮(Yum)的肯德基(KFC)和其他中国的食品连锁公司出售该类产品。福喜现已为此遭到罚款处罚。这一事件发生后,麦当劳中国区的牛肉和鸡肉短缺持续了三周。

  麦当劳表示,中国的这起事件将使公司第三季度的每股利润降低15至20美分,即降低多达1.96亿美元(麦当劳的净发股票为9.81亿),公司将努力赢回该市场的顾客的信任。

  尽管最近在俄罗斯与乌克兰冲突的大背景下,几家俄罗斯的麦当劳门店被关闭,但欧洲区的表现相对较为出色,英国人帮忙缓解了俄罗斯和其他地区给麦当劳带来的阵痛。尽管如此,麦当劳表示,欧洲区的前景依然不容乐观,“疲弱的消费者信心”将会影响包括9月在内的第三季度的销售额和利润。

  从全球范围来看,还在说“我就喜欢”的人似乎越来越少。对麦当劳而言,情况几乎还没有好转的迹象。

About 吉宁博士

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。