吉宁博士观点
买品牌还是买产品
麦肯锡在中国大陆有一个重要的调查：消费者走出卖场时，约有30％的人购买的不是进入卖场时希望购买的品牌，约有1/3的消费者没有购买自己的首选品牌。
但是，这样的消费者行为调查，却与众多的消费者问卷调查的结论相反。问卷调查的结果是，消费者多会选择他们喜爱的品牌，特别是首选品牌。
消费者的这种“言行不一”，其实很容易理解。进入卖场前，消费者的需求是抽象的，品牌恰恰是抽象的；进入卖场挑选时，消费者的需求是具体的，而产品恰恰是具体的。
想到的是品牌，购买的是产品。不购买时，关注的是品牌；购买时，关注的是产品。
记忆原理与大单品
一个大卖场的单品数量可能超过10万个，那么，普通消费者能够不加思考的记忆是多少个呢？
我曾经针对这个问题做过多次调查，记忆力较强的人，能够达到50多个；记忆力较差的人，只有10多个；多数人能够记忆的单品数是30个左右。
我还做过另一个调查，发现多数产品销售不佳的原因，是因为导购员忘记了推荐，顾客根本就没有想起来购买，或根本不知道有这样的产品。
试想，大卖场10万个单品只有约30个被不加思考地记忆，也就是说只有万分之三被记住，其余的很难被消费者想起来，其结局当然很可怜。
比如宝洁这类巨无霸，所拥有的单品数量就超过了300个。所以，让消费者记住所有产品几乎是不可能的。
所以，能够让消费者记住的只能是大单品。
一个企业，只要有一个大单品能够被消费者记住，就可以取得成功了。比如康师傅的“红烧牛肉面”，统一的“老坛酸菜牛肉面”，双汇的“王中王”。可口可乐这样的公司，也只有两三个大单品；宝洁每年超过10亿美元的大单品也只有10个，这可能是单个企业大单品的极限。
买品牌还是买产品
麦肯锡在中国大陆有一个重要的调查：消费者走出卖场时，约有30％的人购买的不是进入卖场时希望购买的品牌，约有1/3的消费者没有购买自己的首选品牌。
但是，这样的消费者行为调查，却与众多的消费者问卷调查的结论相反。问卷调查的结果是，消费者多会选择他们喜爱的品牌，特别是首选品牌。
消费者的这种“言行不一”，其实很容易理解。进入卖场前，消费者的需求是抽象的，品牌恰恰是抽象的；进入卖场挑选时，消费者的需求是具体的，而产品恰恰是具体的。
想到的是品牌，购买的是产品。不购买时，关注的是品牌；购买时，关注的是产品。
记忆原理与大单品
一个大卖场的单品数量可能超过10万个，那么，普通消费者能够不加思考的记忆是多少个呢？
我曾经针对这个问题做过多次调查，记忆力较强的人，能够达到50多个；记忆力较差的人，只有10多个；多数人能够记忆的单品数是30个左右。
我还做过另一个调查，发现多数产品销售不佳的原因，是因为导购员忘记了推荐，顾客根本就没有想起来购买，或根本不知道有这样的产品。
试想，大卖场10万个单品只有约30个被不加思考地记忆，也就是说只有万分之三被记住，其余的很难被消费者想起来，其结局当然很可怜。
比如宝洁这类巨无霸，所拥有的单品数量就超过了300个。所以，让消费者记住所有产品几乎是不可能的。
所以，能够让消费者记住的只能是大单品。
一个企业，只要有一个大单品能够被消费者记住，就可以取得成功了。比如康师傅的“红烧牛肉面”，统一的“老坛酸菜牛肉面”，双汇的“王中王”。可口可乐这样的公司，也只有两三个大单品；宝洁每年超过10亿美元的大单品也只有10个，这可能是单个企业大单品的极限。
局部试验与全面推广
大单品的推广失败，可能是件高风险的事。因为一旦确立出大单品，势必全力以赴，否则失败就是大概率事件。无论是员工的共同赞同，还是高层的“深刻洞察”，都不是确保成功的充分条件。
如何才能让成功成为一件大概率事件呢？
“做试验田”就是一个验证想法的好办法。
局部试验可以冒险，全面推广就要追求保险。局部试验可以失败，全面推广不能失败。
局部试验要达到下列目的：
一是能否被消费者普遍接受；
二是以局部试验的成功，说服反对者。因为巨大的成功之前，往往会有巨大的争议。化解争议的最佳办法不是说理，而是拿出成功的事实。
在营销队伍中有这样一群可怕的反对者：当领导的决策不符合他们的意愿时，他们可能并不在口头上反对，而是一致以“集体失败”证明领导的决策错误。解决这样的问题，局部试验的成功是极佳的说服力。
轰动推广与滚动推广
定位论专家特劳特说，实施规划有两种策略：一种是轰动式策略，另一种是滚动式策略。
大企业通常采取轰动式策略，他们有足够的财力在几乎所有目标市场实施规划，进而产生轰动性效果。
微软、可口可乐、苹果等无不如此。轰动式策略实施得当，还能够节省费用，因为媒体的跟风报道可能强化轰动性。
如果中小企业没有实施轰动性策略的资源，那么滚动式策略也是确保成功的重要方式。
滚动式策略，就是先集中资源做好一个市场，然后采取逐次递进的方式做好第二、第三个市场，如此滚动。
引爆大单品
打造大单品，造势与推广是两个重要的手段。
引起媒体和公众的兴趣的是造势，比如广告、新闻发布、重大活动、社会争议等。真正形成销量和扎根的是推广，中小企业或许没有资源和能力造势，但推广却是必须做的。
大单品的推广，有三个关键点：
关键点1：爆发式铺货
新品推广，一般会做几轮，每次铺货量不大。
推广大单品，可以采取爆发式铺货。一般来说，爆发式铺货的风险较大，可能形成压货。但因为大单品的推广已经有过前期的局部试验，所以风险已经大大降低，同时，后面还会采取回货手段，不害怕第一轮铺货量过大。
爆发式铺货有两个好处：一是形成畅销氛围；二是不给对手留下空隙。
爆发式铺货的临界点是30％的终端覆盖率，只要达到了这个临界点，不用铺货就会形成自然覆盖。
关键点2：回货
回货就是帮助客户把前三轮的铺货销售出去，形成“铺货——回货——补货”的良性循环。
铺货已经是营销界的基本功夫，但回货的功夫却多数还没练熟。
回货的目的，就是通过上游的协销，增强下游的信心。通过回货，可以堵住所有人的“借口”。
关键点3：终端推广
终端推广的目的是什么？
一般企业或营销人员以销售为目标，这是对推广的极大误解。
推广不是一般的销售，而是“打开销售的闸门”。
怎样通过推广打开销售的闸门呢？
方法就是通过精彩的推广活动，让终端老板和消费者“无法忘怀”，从而让大单品进入消费者不加思考记忆的30个大单品之列。
实现上述办法的措施，就是“三次精确有效打击”。三次精确有效打击有两个重点：一是终端选择要有示范和带动效应，从而达到做一个终端推广，带动一片市场；二是高效终端的推广要连续做三次，形成良性循环。
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