吉宁博士观点
中秋临近，在“节俭之风”的影响下，今年市面上销售的月饼有了一些变化。今年超市月饼销售多以散客为主，100-200元之间的礼盒包装比较多见。往年那些包装过度的天价月饼在超市没了踪影，而普通包装和散装月饼受老百姓欢迎。那些天价月饼去哪儿了？事实上，它们并没有消失，而是在电商和新媒体平台上隐蔽销售。
沃尔玛食品部门副总经理表示，“目前超市没有往年那种七八百元，甚至上千元的高端月饼了。一两百元的礼盒包装占到了月饼销售总额的50%-60%，月饼礼盒和散装销售额目前已经达到一万多元，总体销售额比起往年降幅30%。”
欧尚超市负责月饼销售员也表示，“今年超市月饼销售多以散客为主，楼外楼、知味观、翠沁斋、五味和四大品牌100元左右的礼盒卖得比较好，稍微高端点的，像568元的楼外楼三层26只装大礼盒，有人参、鲍鱼、松露、松茸等口味，但销售并不理想，到现在也只卖出4盒。”
那么这些以往销售紧俏的“天价月饼”真的从市场上消失了吗？非也，其实仔细寻找的话，你会发现，在电商、以及一线微信公众号和朋友圈里就有它们的身影，这些地方销售依然火热。
据悉，某网站提供八九百元、上千元的高端月饼的网店并不在少数，但这些店都有一个共同点，就是成交记录为0，但页面介绍内会留下qq号、手机等联系方式。
而以某单位采购身份拨通网店联系电话具体询问时，高端月饼定价如网上价格一样1692元，口味是传统的五仁、蛋黄莲蓉、豆沙等口味。销售人员表示这款高端月饼有特定客户，今年销售情况也不比往年差，但需要线下交易，不接受网上拍价。同时可以提供把月饼发票开成电器、办公用品发票等服务。
从电商和微信公众号上的厂家情况看来，虽然在“节俭之风”的影响下，他们没有大张旗鼓地进驻超市商场，但电商和新媒体成为他们隐蔽销售的“隐身衣”。而且他们还为了让客户送礼更方便，收礼更隐秘想出了很多新招、奇招，线上议价、当面交易，定制礼品卡，回收月饼券等多种隐蔽销售躲避被查。
微信公众号上一家以鲜花为定制原料的月饼厂家表示，一两千元的高端月饼目前已经售罄，现在订货已经来不及生产了，定制送礼团购的业务在8月10日就已经结束了。
