吉宁博士观点
随着连锁快捷酒店的风靡，在酒店行业也出现了一些问题。
第一、抄袭装修成风，;第二、酒店定位同质化严重，全部都定位在一线、二线城市的商务人群;第三、选择物业同质化，开店聚集，很多城市都有经济型酒店一条街。
对于酒店的价格，很多客户也有异议。面对170的价格会还价到150，但是酒店前台却没有权限降价，而120的招待所，很多人是不愿意住的，这时布丁酒店就看到了其中的商机。
锁定客源，锁定成本，围绕着这部分消费者设计布丁的产品。根据对消费者多年的理解，制定消费者“需求排行榜”，需求排在前五名的分别为：安全、安静、干净、友好、价格。“这四点并没有涉及酒店硬件，是客人的最基本需求，一定要满足，但现实当中低端酒店真的很难做到这基本的几点。”
“必须锁定成本加以控制。”为了保证利润点，现有的经济型酒店是在三星级酒店基础上做减法。“比如，减去西餐厅、中餐厅、会议室、桑拿服务、商场等配套;再减去电熨斗、大衣柜、浴缸等客房里的配制;大堂里也要做减法……”
而布丁所做的是在连锁经济型酒店基础之上继续做减法。第一、砍掉经济型酒店都有的早餐厅。第二、减客房。比如减少客房面积，增加设计感。第三、减服务，如配置自动收货机;没有牙膏、牙刷等六小件;会员入驻只需付房费不用付押金;所有客人免去签到、登记、查房等繁琐手续。
当然其中也遇到很多挫折，房间没有人预定，客户不满意服务，房间过小等问题。
经过不到4年时间的摸索，布丁酒店克服各种困难，坚持自己的经营理念，走向成功。
