吉宁讲师观点 / 企业培训案例 / 企业培训案例:必胜客的成功秘诀

企业培训案例:必胜客的成功秘诀

吉宁博士 2015年12月8日 企业培训案例

必胜客的成功有其自身的秘诀:

一、品牌定位,运营体系的起点

品牌定位是建立一个与目标市场有关的品牌形象的过程与结果,它首先必须执行品牌识别,并要切中目标消费群,同时创造差异化的优势。必胜客剑走偏锋,选择了“休闲餐厅”的概念。所谓休闲餐厅,首先就是以正餐形式出现,环境上更加注重品位与格调,再者,作为较高级的正餐,人均消费由20元左右上升为40~50元,从而使消费群体由年轻人及儿童升级为中青年白领。

二、品牌推广,占领心智的起点

2000年7月21日,在哈萨克斯坦航天基地,高达200英尺、世界上最大的质子火箭发射成功。高达9米的必胜客全新标志,被喷制到60米长的火箭壳体,随着火箭冉冉升空,来自世界各地的新闻媒体聚集发射现场,估计全球有5亿观众通过电视实况转播观看了这一盛况,据说,这在航空史上还是第一次。更有趣的是,在由该火箭发射升空的太空服务舱内,一名太空旅行者和两名宇航员将举行一个特别的必胜客比萨联欢会,为此,必胜客与一位“太空厨师”合作创制出了一种新式太空比萨。从品牌推广学上讲,借助重大的活动、事件不仅可以增强品牌的知名度,还能够有效拉伸品牌力,使品牌形象整体上得到一次飞跃。

三、体验营销,俘获忠诚的起点

必胜客的每家餐厅为突出休闲气氛,所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等,还为就餐的青年白领量身定制了许多游戏项目。就在这不知不觉间,必胜客给顾客带来的感官体验使使他们忘记了分量、质量与价格,并悄悄的俘获了忠诚的起点。

四、本土策略,市场营销的起点

原料本土化:大量原料本土化,不仅使原料的新鲜度大大增加,并且节省了大量物流及采购成本,最终在价格上使消费者得到实惠。

产品本土化:制定适合中国人口味的中华美食,实现了产品的本土化,吸引了更多的国人消费。

人才本土化:只有国人才更了解国人。必胜客自开出第一家店铺后,一直致力于中高层管理的本土化,从而为开展适合中国国情的营销打下了坚实的基础。

About 吉宁博士

真正的实战派企业培训师,长期致力于人力资本、公司行为、市场营销、企业战略及领导力发展等组织实践与研究,数十年来参与及主持过的管理咨询项目累计逾千次;受邀主讲过的各类企业培训课程累计逾万次。