吉宁博士观点
五十年代初期方便面在日本产业化后，他就象一列高速奔驰的列车再也停不下来。不仅在日本形成热潮，在中国，在其他国家也形成消费的热潮。问小孩对方便面的评价，他一定会说“好吃，我都想一袋接一袋地吃”；问大人，他也一定会说“简单，快捷。走道哪里带到哪里，可干吃，也可水泡，方便极了”。这其中的差别你思考研究过吗？“便捷”、“好吃”、“多味”是方便面的精髓。
“便捷”让你感悟企业管理要素的运行效率是否快捷？让你感悟企业是将简单的事情复杂化了还是将复杂的事情简单化了？
“好吃、多味”让你感悟企业拿什么吸引人才，拿什么留住人才，拿什么让全体员工舍生忘死地为企业拼搏？下面笔者就由方便面产生的一点感悟与你分享：
一个重要的现象仍然在众多的企业中存在，那就是运行效率严重低下：决策得不到快速的响应，市场信息得不到及时地回馈，内部资源得不到快速的整合等等等等。低下的运行效率正在吞噬着企业的生存效益，再好的管理模式、再好的决策、再多的制度也是海市蜃楼。
笔者的一位朋友在深圳开办了一家中等规模的家用电器零件制造的公司，他公司的招聘，无论是生产线上的主管还是职能部门的员工面试基本上是遵循人力资源部经办人初步面试，然后让其主管面试，再让用人部门主管面试，最后由老板亲自面试决定。一两个小时就可决定的事，可该公司却至少要一天，如果碰上哪位主管不在就得花更长时间。如此拖沓的流程折腾得管理者抱怨，员工抱怨，应聘者抱怨。不仅抱怨效率低下，还抱怨权责移位，员工的人心和凝聚力就在这里丧失，新的应聘者也在这里流失。如此低下的效率何谈竞争力！
流程就象人的经脉，如果经脉不协调人就会感觉累、感觉烦，就会加大人的生活成本，甚至让人付出沉重的代价，这种经历我们每个人都曾经历过。
“便捷”和“好吃”是方便面成功赢得市场的最显著的特点。“便捷”是它创造的初衷，是它的“经营灵魂”。“便捷”对于企业的管理来说那就是“运行效率高”。
1994年万向集团开始了不相关多样化扩张，在原万向集团养殖公司的基础上通过与江苏龙山鳗业合作进入鳗鱼的养殖和深加工领域，后来还进一步进入农业领域；1995年万向集团开始进入房地产领域；1996年万向进入旅游酒店领域。由于相关行业和不相关行业多领域的扩张，万向集团采取了“事业部管理模式”。如下流程图。
当时万向集团的销售额仅为7亿元。编制这样的一个复杂的流程结果怎样呢？首先从流程的结构看，下面的子公司、孙公司所需要的“人”、“财”、“物”都集中在集团公司管理，而“产”和“销”又在子公司和孙公司。那高高在上的事业部管什么？这种让部长们尴尬的流程能让他们不“累”不“烦”吗？不仅如此，在子公司和孙公司的老总们都是当初跟鲁冠球一同打江山的人，有多少人不跳过部长而直接向鲁冠球汇报呢？这个复杂的流程在万向三年的运行中让万向的经营效率大大降低，创新能力大大受挫。
很多管理人员抱怨、离职。据说鲁伟鼎在1997至1999下野也是因为这个复杂的图惹得祸。
几乎所有的企业在刚刚开始创建时，因为财不大，气不粗，为了节约所以流程简单，效率特快，但随着公司规模的扩大，快捷的优势也就慢慢丧失。方便面是一种与时俱进的产品，之所以能从众多的面食中脱颖而出，迅速风靡成潮，就是因为它抓住了节奏快的时代特点，抓住了人们需求快餐的愿望，充分地体现他“便捷”、“方便”的差异化！
企业建立管理制度也好，建立工作流程也好都要认真分析企业时下的规模、时下的市场位置、时下的产品结构和时下的员工状况。不同的发展时期呼唤与之相匹配的不同的制度、模式和流程。相信大家对十年前去政府办事的情形还记忆犹新，为办新生小孩的户口是先跑医院开出生证明，再到派出所找户籍，然后到粮食部门登记粮油关系等等等等，就这点小事却有时要花上一天的时间。看如今，只要到一个行政中心就能搞定。“便捷”影响效率，“便捷”扬起激情。有了高效和激情何愁没有发展速度？
“效率”也是企业与对手竞争的一种差异化。经常关注分析你企业所在的发展时期，大胆砍弃烦琐的制度、拖沓的流程，让企业充满活力。因为只有“高效率”才能带来“高效益”，只有“高效率”才能让你的企业领先与对手触摸到目标，只有“高效率”才能走在发展的前列！
如果说“便捷”让方便面打开了市场，那么“好吃”和“多味”就是吸引消费、创造业绩！方便面不只是“好吃”，为了满足和吸引更多人群，方便面开发了很多种口味：辣的、鲜的；牛肉的、鸡肉的等应有尽有。通过多种口味从不同的角度来吸引不同的消费人群。吸引人才和留住人才是企业与企业竞争的重要手段，那企业创造怎样的环境才能如何象方便面一样能长期吸引人才并留住人才呢？
方便面无论是辣的还是鲜的，无论是牛肉的还是鸡肉的都“很好吃”。“好吃”是方便面的内涵，这种内涵的味道是无形的，无形得让人神往！这就是方便面的“神”、是“灵魂”！人们常说“万物同一理”，不断更新的“好吃”是方便面的“灵魂”，那么企业的“灵魂”是什么？不断更新的“企业文化”就是企业百年不衰的“灵魂”！
20世纪70年代中后期，世界经济史上最震撼人心的事情莫过于日本以火箭般的速度一跃成为当时的世界第三大工业国和经济强国。是什么力量和“魔法”使一个资源匮乏、疆域狭小的日本竟能在战后不到三十年的时间内以如此快的速度崛起？靠什么样的管理让其产品具有如此强大的竞争力？众多专家在认真研究过日本之后得出：除了企业管理水平高外，最主要的是日本的家族主义企业文化优于美国的个人主义企业文化。美国注重硬性管理，而日本不但注重硬性管理，更注重企业中的文化因素的建设。美国IBM公司董事长小托马斯·沃森说过：“一个企业的基本哲学对成就所起的作用，远远超过其技术或经济资源、组织机构、发明创新和时机选择等因素。”所以，优秀的“企业文化”是企业的“灵魂”！
很多中小型企业的老板和高层对公司构建企业文化不屑一顾，甚至嗤之以鼻，认为搞企业文化是那些大企业的事，中小型企业主要抓销售就行了。
毫无疑问，销售是企业生存的命脉，但这种理念下的销售是一种笨拙的销售，优秀的企业文化可以让销售额成数十倍甚至上百倍地跳跃发展，靡乱的企业文化可以很快将一个企业吞噬。 众所周知，癌症是无声无息地在人体中滋生，等感觉到疼痛时也是人的生命计数期了。据医学专家研究，如果平常多注意体检，百分之八十以上的癌症在早期是可治愈的。同样地，企业文化也是一个靠平常及时“去伪存真”的成长过程！是一个随时要注意“千里之堤溃于蚁穴”的成长过程！是一个“不积跬步无以成江海”的成长过程！优秀的企业文化是靠平常的点点滴滴的正确引导形成的。
方便面如果只注重“便捷”，而不注重“好吃”的内涵，它岂能吸引如此庞大的人群喜爱？在方便面刚开始畅销之时，孝感的一个企业在分析市场后投资生产“方便饭”，在他们看来米饭是南方人的主食，“方便饭”至少可以占领南方市场，可以与“方便面”“划江”而治。可结果呢？终于在苦苦经营了两年后以亏损数千万元而退出舞台。原因何在？米饭用水泡后变得干不干，稀不稀，这样能好吃吗？“方便饭”虽说达到了“快捷”，但却忘了“好吃”这一精髓。一个好的口味让人回味，一个拥有优秀企业文化的平台也会让人神往、让人自豪！
吉姆·柯林斯在一书中讲道：伟大的企业不是把企业看作是产品的桥梁，而是把产品看作是企业的桥梁。因为一个好的创意或好的产品并不能保障公司的百年基业，经营公司比经营产品更重要，而一个企业家的主要精力不是构想伟大的创想，他更主要的精力是考虑企业的运营，琢磨如何搭建管理架构和企业文化。正确认识企业文化是搭建健康的企业文化的重要的第一步！
喜爱看电影的人，他不会去买戏票；喜欢听戏的人，他也不会去录像厅。同样地，喜欢吃辣味方便面的人，他不会主动买鲜味的，否则就是“错味”。几天前笔者带儿子坐火车去山东，中途不停车，儿子一直是吃鲜味的，车上只有辣味方便面卖，没法就买了一桶辣味的。半个小时左右，因为“错位”导致肠胃“内讧”，不停地拉肚子，这种“内讧”如不及时得到治疗就会让人“脱水”危机生命。同样地，企业里因“错位”产生的“内讧”也会象让人“脱水”一样使企业丧失营养和健康。当总经理的特别爱干部门主管的事；当部门经理的很爱替上级思考，这种“错位”现象在众多企业中是司空见惯，屡见不鲜。优秀的人才是企业的营养，优秀的经营管理模式是企业的营养，优秀的团队是企业的营养。企业的领导就是要象方便面一样调整“配方”，调整运作系统，让这些营养协调地为企业的健康发展壮大而做出各自的贡献。
